GBfoods reformula su famosa receta de noodles Yatekomo con ingredientes 100% naturales y reconocibles, sin aceite de palma ni aditivos, como el glutamato monosódico, y manteniendo el mismo sabor y conveniencia. Para su lanzamiento, la marca repartirá...
Termómetro de alimentación testo 108: "calidad en los alimentos garantizada"
Para asegurar la calidad de los alimentos se ha de llevar a cabo, entre otras cosas, la realización de mediciones de temperatura, en las cuales es importante que se den resultados precisos en cuestión de segundos. «El termómetro testo 108 es el instrumento ideal para medir durante la producción, el procesamiento y el almacenamiento de alimentos», aseguran desde la firma Testo
30 de marzo de 2021, 14:52
La medición de temperatura se encuentra entre las normas más importantes relativas a la gestión de la calidad en la industria alimentaria. Y para que una medición sea óptima, es necesario cumplir con dos requisitos: en primer lugar, hay que proceder con rapidez. En segundo lugar, se debe confiar en los resultados de la medición.
Ventajas y características del producto
El termómetro testo 108, de Testo , no sólo cumple estas condiciones de rapidez y fiabilidad, sino que además ofrece las siguientes ventajas:- Apto para todos los sectores de la industria alimentaria: desde la fase de recolección, el transporte, el almacenamiento, el control, hasta la producción.
- Funda protectora para el testo 108 y sonda por penetración termopar tipo T incluida.
- Medición en cuestión de segundos con resultados fiables, es capaz de medir temperaturas con un intervalo de medición de 0,5 segundos.
- Manejo sencillo mediante dos teclas autoexplicativas y una pantalla grande, fácil de usar también en caso de cambios frecuentes de personal.
- Siempre higiénico: la funda, el termómetro y las sondas se pueden limpiar fácilmente con agua corriente.
- Conforme al Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (Appcc) y certificación EN 13485.
Medición del alimento antes o después de su preparación
"Ya sea en la cocina de un restaurante, en una cocina industrial o en cualquier negocio relacionado con la gastronomía, con el medidor de temperatura testo 108 integrará sin problemas la medición de temperatura en sus procesos de trabajo diarios y garantizará la calidad de sus alimentos conforme al Appcc", afirman desde Testo."Con nuestro producto se consigue una medición directa durante el proceso de producción o después de la preparación de los alimentos. Asimismo, ofrece un aseguramiento de la temperatura necesaria, en cuanto a gérmenes y bacterias, pero también a las especificaciones de calidad 'definidas internamente', por ejemplo, el chocolate no debe calentarse demasiado, ni muy rápido", añaden.
ARCHIVADO EN
