"El compromiso de Afepadi con Nutraceuticals Europe es total, apostar por este evento es hacerlo por nuestro colectivo"

TF.- ¿Qué es Afepadi y qué representación tiene dentro del sector de alimentos dietéticos y complementos alimenticios?

C.R.- Afepadi nació en 1943 agrupando a las pocas empresas que, por aquel entonces, se dedicaban a la elaboración de productos alimenticios especiales que hoy calificamos como 'alimentos saludables'. Más de setenta años después, representamos a casi 80 empresas dedicadas a la fabricación y comercialización de alimentos destinados a una nutrición especializada y, sobre todo, complementos alimenticios. Entre nuestros asociados encontramos tanto a empresas con productos de primeras marcas como a empresas fabricantes para terceros, con un alto grado de especialización y un fuerte compromiso con la calidad, seguridad y eficacia de sus productos.

Nuestros socios comercializan sus productos a través de los diferentes canales: distribución alimentaria, farmacia, herbodietética y parafarmacia, venta directa, establecimientos especializados, etc., teniendo como nexo común el producto.

TF.- ¿Cómo está evolucionando en nuestro país el mercado de alimentos dietéticos y complementos alimenticios?

C.R.- En España estamos hablando de un sector maduro, experimentado, que cuenta con empresas especializadas con muchas décadas de trabajo a sus espaldas. El relevo generacional de los consumidores, cada vez con una esperanza de vida mayor, con un mejor estado de salud general, una mejor formación y un mayor acceso a la información, ha provocado que en los últimos años se haya acrecentado la preocupación por el mantenimiento de una buena salud, por unos hábitos de vida sanos y por la práctica de ejercicio físico. Y todo ello girando en torno a una alimentación sana y adecuada a sus necesidades particulares, con alimentos altamente tecnificados y con un mayor conocimiento científico sobre los mismos. Vamos en busca del envejecimiento saludable. Prevenir en vez de curar.

TF.- ¿Cree que el sector de productos dietéticos y complementos alimenticios está respondiendo adecuadamente a la demanda de innovación del consumidor?

C.R.- El consumidor demanda soluciones, y la industria debe responder mediante la innovación, investigando y poniendo en el mercado productos muy especializados que atiendan cada una de las necesidades del consumidor.

Esto es especialmente importante en un país, España, en el que la tasa de sobrepeso y obesidad ronda el 60% de la población. Diseñar productos útiles que proporcionen determinados ingredientes funcionales sin aportar cantidades significativas de energía (complementos alimenticios) o bien productos específicos para el tratamiento dietético de la obesidad y sobrepeso son los retos a los que están respondiendo satisfactoriamente nuestras empresas.

En esta primera edición del Congreso Científico Nutraceuticals Europe se ha conseguido conformar un programa coherente de alto interés, con ponentes de primerísima línea, y nadie que participe en este mercado debería perdérselo

C.R.- En un mercado globalizado tan competitivo como el actual, la innovación no es una opción, sino una necesidad. Desde Afepadi fomentamos la I+D+i entre nuestras empresas, en todos los ámbitos posibles de la actividad, porque la innovación debe aplicarse también a otras áreas que contribuyan a mejorar la sostenibilidad de las empresas. Innovación, competitividad y sostenibilidad son tres conceptos que van de la mano.

TF.- ¿Qué opinión le merece el contar por primera vez en España con una Feria y Congreso dedicados a los ingredientes funcionales y novel ingredients como es Nutraceuticals Europe?

C.R.- Las ferias siempre son importantes, puesto que son un escaparate perfecto y sirven para poner en contacto “personal” a proveedores y clientes, ostras novedades, atender consultas, etc. Pero nosotros le damos una especial importancia al Congreso, puesto que  el concepto de foro permanente entre todos los actores participantes en el proceso de la innovación en cuanto a ingredientes -investigadores y académicos, industria, prescriptores, medios especializados- es, en sí mismo, una apuesta innovadora que me atrevo a pronosticar como exitosa a juzgar por la expectación y buena acogida que está teniendo.

TF.- Afepadi ha apoyado desde sus inicios el encuentro Nutraceuticals Europe, ¿en qué ha consistido la colaboración de la Asociación con la organización del evento?

C.R.- El compromiso de Afepadi con Nutraceuticals Europe es total, puesto que estamos convencidos de que apostando por la Feria y el Congreso estamos apostando por nuestro colectivo, por nosotros mismos. Por ello, desde un primer momento pusimos todos nuestros recursos y el know-how de tantos años de experiencia a disposición de la organización. Deseamos que Nutraceuticals Europe sea un éxito, pero como desearlo no es suficiente, nos pusimos a trabajar. Y seguiremos trabajando.

TF.- ¿Cómo calificaría usted el nivel del Congreso Científico Nutraceuticals Europe?

C.R.- El universo de los nutracéuticos y los ingredientes funcionales es imposible de abordar adecuadamente en un congreso de duración limitada. Siempre hay temas y ponentes que  convendría que estuvieran presentes pero que quedan fuera del programa por razones obvias de tiempo y espacio. En esta primera edición se ha conseguido conformar un programa coherente de alto interés, con ponentes de primerísima linea, y nadie que participe en este mercado debería perdérselo.