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Esther Cano: “Ya tenemos el 70% del espacio contratado”
Más optimista que nunca, Esther Cano, directora de Nutraceuticals Europe Summit & Expo, declara a Tecnifood –Preferent Media Partner del evento– que, ante la próxima edición de la feria Vitafoods en España, siempre ha reivindicado “la complementariedad más que la competencia” de ambos certámenes. Del 5 al 6 de marzo en Ifema, Nutraceuticals, salón especializado en ingredientes funcionales, novel foods y producto acabado, abrirá sus puertas en Madrid
TF.- ¿Cuál es número de expositores que ya han reservado su inscripción en Nutraceuticals 2025?
-Empezamos la comercialización hace apenas mes y medio o dos meses. Y la verdad es que la respuesta de los expositores ha sido altamente positiva.
En este momento, teniendo en cuenta que quedan todavía más de nueve meses para la celebración, ya tenemos más del 70% del espacio contratado. Con lo cual, estamos plenamente satisfechos y vemos la confianza de los expositores en Nutraceuticals. Y, desde luego, vamos a seguir trabajando para que las empresas cumplan las expectativas que tienen puestas en el evento.
TF.- Entendemos que también la estrategia no solo es mantener, sino crecer…
-Sí, evidentemente. Siempre está en mente el ampliar y crecer y, muy probablemente, es un objetivo que se va a conseguir en esta edición, viendo los resultados que tenemos en este momento y todas las empresas que nos están contactando con interés en participar.
La verdad es que la mayoría de los expositores han querido mantener la misma ubicación que tenían la edición anterior y algunos de ellos han decidido incluso ampliar.
TF.- Respecto a la llegada de la feria Vitafoods a España, a Barcelona en concreto, ¿ha supuesto un impacto negativo a la hora de que las empresas terminen de confirmar su espacio en Nutraceuticals? ¿Están viendo obstáculos o no?
-Hasta la fecha, no; aunque Nutraceuticals y Vitafoods son dos ferias que nos dedicamos al mismo sector, no tenemos el mismo público.
Vitafoods es una feria internacional, es decir, más importante a nivel mundial y, el perfil de sus expositores son empresas más bien fabricantes que buscan distribuidores. Hablamos de compañías a nivel internacional que pueden exportar, igual que los visitantes que pueden venir a comprar a cualquier sitio.
En el caso de Nutraceuticals, aunque también presenta este punto internacional, está más centrado en el mercado español-europeo. Con lo cual, es una feria en la que el público que quieren nuestros expositores es el que van a recibir, además totalmente filtrado. En Vitafoods, por ejemplo, es mucho más difícil ese filtrado.
Otra diferencia que podemos ver entre ambas es que el objetivo principal de las empresas que participan en Vitafoods es ampliar y buscar nuevos mercados, mientras que en Nutraceuticals hay un punto muy importante de fidelización; es decir, de consolidar mercados.
Siempre he opinado que son ferias que se pueden complementar, ya que Vitafoods puede suponer una entrada, por ejemplo, al mercado europeo, y Nutraceuticals es la feria en la que esas empresas pueden fidelizar el mercado. Con lo cual, en realidad, son dos eventos que, más allá que nos dedicamos al mismo sector, tenemos objetivos diferentes.
TF.- Mantiene una actitud muy positiva, con fuerza, con una voluntad de crecimiento férrea.
-Sí, la verdad es que sí. De hecho, desde que se anunció la celebración de Vitafoods en España y empezó tanta gente a preguntarme, siempre me he mantenido exactamente igual, hablando de esa complementariedad más que competencia. Sé cómo trabajamos en Nutraceuticals, sé cómo cuidamos a los expositores y visitantes y tengo muchísima fe en el proyecto.
Agradezco que los expositores tengan buenos resultados, que los visitantes también estén satisfechos y que juntos hagamos crecer un evento que les funciona. Con lo cual, sí, desde luego, soy muy positiva respecto al trabajo que hacemos.
TF.- El enfoque itinerante de Nutraceuticals entre Madrid y Barcelona, ¿a qué es debido?
-El eje de Nutraceuticals es que valoramos muchísimo las opiniones tanto de expositores como visitantes.
Cuando vamos a hacer un movimiento importante, siempre consultamos con nuestros expositores, sobre todo con todos aquellos que llevan con nosotros desde la primera edición. Los cambios son un poco para satisfacer las demandas de todos. Hay empresas que quieren Madrid y otras que quieren Barcelona.
Es verdad que el hecho de que Vitafoods venga a exponer la primera vez en Barcelona hizo que también pensáramos que sería un buen movimiento ir a Madrid en esta primera edición. Pero, en realidad, como comentaba, al ser ferias que se pueden complementar y que pueden estar en el mercado al mismo tiempo, la movilidad responde a las necesidades de las empresas, tanto las que apuestan por Madrid como por Barcelona. Entonces, una itinerancia va a hacer que todos los expositores estén contentos y lo mismo con los visitantes.
TF.- Los días 5 y 6 de marzo, Nutraceuticals vuelve a Ifema…
-Sí, esta vez y por primera vez en el pabellón 1, ya que en las dos primeras ediciones se celebraron en el pabellón 2 de Ifema.
Es muy buen recinto y el pabellón 1 tiene unas dimensiones que se ajustan muy bien a este evento. Y mucha comodidad también para los expositores, porque para todo el montaje y logística el recinto ferial de Madrid es muy eficiente. También para los visitantes, ya que el acceso a Ifema es espectacular.
