“Reducir, reutilizar, reparar, reciclar, en el foco para un futuro sostenible”

Generalmente, al hablar de economía circular, se suele poner énfasis casi exclusivamente en los productos finales y los envases. No obstante, es esencial que la tecnología utilizada para transformar, procesar y envasar los productos también se integre en este modelo sostenible para que todo el sistema en su conjunto sea realmente circular.

De poco sirve que los alimentos o sus envases puedan reutilizarse o no contaminen si las máquinas con las que se han tratado contaminan durante el proceso o si sus piezas deben remplazarse cada poco.

La presión del consumidor sobre los productores finales, para que su actividad sea realmente sostenibles, se ha ido trasladando hacia atrás, peldaño a peldaño, hasta alcanzar a los fabricantes de maquinaria y otros equipos industriales.

De hecho, la maquinaria puede integrarse en el paradigma de la economía circular desde múltiples aspectos. Así, en su diseño debe tenerse en cuenta aspectos tales como la elección de componentes renovables que puedan ser reparados, evitar el uso de materiales tóxicos o un uso de energía y agua lo más eficiente posible.

La circularidad también puede lograrse a través de la intercambiabilidad de piezas, evitando la obsolescencia programada o la eliminación de elementos superfluos.

La remanufactura conserva el valor de los productos y componentes de la máquina, devolviéndolos a las mejores condiciones para que puedan usarse una y otra vez. Y supone beneficios como un importante ahorro de material y energía, así como piezas asequibles de alta calidad para los clientes.

Algunos expertos avanzan incluso la posibilidad de diseñar máquinas que puedan ser utilizadas por otros usuarios, fabricantes o desarrolladores. En definitiva, el potencial de la economía circular para revolucionar el sector de la maquinaria industrial es enorme. Tan solo hemos empezado a ver los primeros resultados hacia un futuro sostenible.

Los fabricantes de maquinaria se preparan para los retos de un 2030 sostenible

El sector del packaging, muy importante en el sector alimentos, se enfrenta a un nuevo reto en el ámbito sostenible, ya que la normativa europea ha fijado que en 2030 todos los envases de plástico sean reutilizables o reciclables. Sin duda, las soluciones pasan por encontrar nuevos materiales para envases duraderos y reutilizables que permitan un reciclado de calidad.

Los fabricantes de maquinaria de alimentación, envase y embalaje son cada día más conscientes de que también juegan un papel importante en el sistema. Desde Amec Alimentec, Asociación Española de Tecnología de Alimentación e Ingredientes, y Amec Envasgraf, Asociación Española de Fabricantes de Maquinaria de Envase, Embalaje, embotellado y Cartonaje, acompañamos a las empresas, organizando jornadas de sensibilización, y enviando información de valor para que las empresas estén al día de las novedades y cambios que se producen en este ámbito.

Desarrollar equipos, teniendo en cuenta el medio ambiente, es una prioridad para los fabricantes de maquinaria, que ya hace unos años empezaron a fabricar los equipos que cumplen con los requisitos del Diseño Higiénico, que permite una mejor limpieza y desinfección de las máquinas, reduciendo de forma drástica el consumo de agua y de energía.

Creación de un marco de internacionalización e innovación

Amec Alimentec y Amec Envasgraf forman parte de Amec, la Asociación de las Empresas Industriales Internacionalizadas, una organización empresarial cuyos miembros, principalmente medianas empresas industriales, gozan de una alta vocación internacional e innovadora.
El objetivo de Amec es que las empresas compitan en un mercado global, creando un marco que permita la mejora competitiva de manera constante, facilitando su internacionalización e innovación.

Cabe reseñar la importancia que 2019 ha tenido para la organización, ya que en este ejercicio la asociación Amec ha celebrado sus 50 años promoviendo la exportación, la internacionalización y la innovación de las empresas españolas y contribuyendo a generar un entorno que impulsa su competitividad fuera de nuestras fronteras.

Muestra de la representación que tiene la Asociación es que las empresas que forman parte de la misma generan un volumen de exportación superior a los 6.650 millones de euros. Además, estas compañías destacan por su clara vocación internacional, ya que exportan por término medio el 55,6% de su facturación e invierten el 4,7% en innovación.

Carmina Castellà,
amec alimentec y amec envasgraf Food and Packaging Technology