El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Polytag ha incorporado el software de visión artificial Aurora Vision Library, desarrollado por Zebra, en sus soluciones avanzadas de trazabilidad, lo que permite un nivel de precisión sin precedentes en la gestión de los residuos para poder alcanzar una circularidad real.
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