El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Macarena Charlo es la nueva directora general de Muerde la Pasta. Aportará una sólida trayectoria profesional y un profundo conocimiento del sector de la restauración para liderar el plan estratégico de expansión que ha iniciado la compañía.
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