Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
Essentia presenta los péptidos de colágeno OmniCol ™, proteína pura (95-98%) obtenida mediante hidrólisis enzimática. Este producto no gelificante se disuelve rápida y fácilmente en agua fría. La gama se adapta a diferentes conceptos de producto, preferencias dietéticas y necesidades del mercado.
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