La nueva planta que la compañía de ingredientes alimentarios Grupo Döhler ha inaugurado en la ciudad mexicana de Juarez les permitirá atender con más rapidez y eficiencia a sus clientes de este país y de todo el mercado latinoamericano, favoreciendo así su estrategia de crecimiento en esta región. La compañía tiene previsto ampliar las nuevas instalaciones en una segunda fase para producir también ingredientes colorantes naturales

La primera edición del nuevo salón Making Food Spain se va a celebrar en septiembre de 2027 en Barcelona, con los ingredientes para la industria alimentaria y de bebidas como protagonistas indiscutibles del evento. Organizado por Step Exhibitions y con cuatro de las principales organizaciones sectoriales respaldando el evento, la feria prepara también un amplio programa de contenidos y otro de carácter científico. Tecnifood será media partner del nuevo salón y acudirá con stand propio

La feria de la panadería Südback ya tiene todo preparado para su próxima edición, que tendrá lugar en la ciudad alemana de Stuttgart el próximo mes de octubre. Organizada por Messe Stuttgart, el salón ofrece una completa oferta de productos, avanzados equipos y maquinaria, materias primas e incluso soluciones de diseño en tienda y promoción de ventas. Al espacio expositivo se suman ponencias especializadas, concursos y foros de debate

La compañía distribuidora de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas Brenntag ha compartido los buenos resultados económicos obtenidos durante el segundo trimestre de 2026, pese a las tensiones internacionales. Destacan la cifras de la división Brenntag Essentials, que registró un beneficio bruto operativo de 836 millones de euros, un 23,1% más. Con todos los datos, la empresa ha elevado la previsión de EBITDA operativo a un rango de entre 1.350 y 1.450 millones de euros para el ejercicio completo

Trades ha compartido con Tecnifood las principales tendencias y los desafíos que aprecián en la industria de ingredientes funcionales. En la última investigación publicada por la revista sobre el sector presentan también algunos de los ingredientes de su portofolio que responden a las necesidades del mercado y sus últimas novedades enfocadas a la salud mental, estrés y sueño; el eje digestivo-microbiota, la healthy aging, la fast acting y los ingredientes naturales con evidencia científica

La compañía 3A Biotech presenta BioSure, una nueva generación de soluciones antimicrobianas naturales para la industria alimentaria que mantiene intacta la calidad de los productos.

Además de mejorar la protección microbiológica, el nuevo lanzamiento de 3A Biotech ofrece seguridad, rendimiento y simplicidad.

Ventajas de BioSure:

✔️ Actividad antimicrobiana de amplio espectro

✔️ Ayuda a prolongar la vida útil comercial

✔️ Apoya la seguridad microbiológica

✔️ Preserva la calidad sensorial del producto

✔️ Integración sencilla en formulaciones existentes

El ingrediente funcional desarrollado por Roelmi HPC, compañía representada de Amita Health Care, es SelectSIEVE® HopE. Gracias a su sinergia botánica única de bioactivos derivados del lúpulo, la solución apoya la salud metabólica, ayuda a la pérdida de peso y grasa visceral, al control del azúcar en sangre y mejora el perfil lipídico sanguíneo