GNT refuerza su posicionamiento en el mercado de ingredientes sostenibles tras certificar la metodología de cálculo de emisiones de su gama Exberry conforme a la norma ISO 14067. Avalada por la auditora TÜV SÜD bajo un enfoque cradle-to-gate, la herramienta aporta a la industria de alimentación y bebidas parámetros estandarizados y auditados para medir la huella de carbono de sus referencias y sustentar sus memorias no financieras

GNT, especializado en alimentos colorantes, ha presentado una solicutud ante la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos para autorizar el extracto de cártamo como colorante con uso seguro.

El fabricante de los alimentos colorantes Exberry, GNT, ha presentado ante la Administracio´n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos como colorante alimentario en una amplia variedad de alimentos y bebidas, certificando su uso seguro.

En la Unión Europea y el Reino Unido puede etiquetarse como concentrado de boniato y zanahoria, en línea con la demanda de ingredientes de origen vegetal...

Alimentaria FoodTech ha sido el marco para entregar los premios FoodTech Innova y Emprende 2026, que distinguen las soluciones más innovadoras desarrolladas por empresas y startups. En esta edición, Disproquima se ha sumado al palmarés de la categoría de innovación, reconociendo su impulso a la transformación tecnológica dentro de la industria alimentaria

GNT mostrará en SupplySide Global 2026 dos conceptos de snacks en los que incorpora creatina a los condimentos de patatas chips y utiliza sus colores vegetales Exberry para reforzar las asociaciones con el sabor, generar contraste visual y diferenciar el producto

La expansión del sabor pistacho continúa ganando recorrido más allá de las categorías en las que ya se ha consolidado. Durante 2025, este atributo registró un crecimiento del 55% en ocasiones de consumo respecto al año anterior y, de acuerdo con el análisis de Worldpanel by Numerator, podría seguir avanzando hacia patatas y snacks salados, bebidas funcionales, salsas y condimentos, y cosmética y cuidado personal. La consultora identifica además otros atributos con potencial para protagonizar próximas expansiones, entre ellos matcha, lentejas y zinc, siguiendo un patrón de innovación que trasciende...

La evolución del mercado de los aperitivos y los nuevos requerimientos regulatorios están impulsando la búsqueda de soluciones aromáticas más adaptadas a las necesidades de cada fabricante. En este contexto, Manufacturas Ceylan apuesta por reforzar su papel como socio técnico en el desarrollo de sabores y seasonings para snacks, combinando formulaciones a medida, capacidad de adaptación a diferentes procesos productivos y nuevas propuestas orientadas a facilitar la reformulación de productos ante los cambios que afectan a los aromas de humo

El coste total de propiedad (TCO) de un producto tiene en cuenta la calidad, el suministro, el cumplimiento y el proceso. “Entenderlo bien es lo que separa una decisión de compra bien informada de una apuesta a que todo salga según lo previsto”, explican Bordas. La compañía de ingredientes detalla cada uno de los factores a tener en cuenta y comparte cómo los han abordado en la empresa para convertirse en un proveedor de confianza con más de cien años de experiencia

La compañía de ingredientes dsm-firmenich incrementó sus ventas y logró una mejora secuencial del margen durante el primer semestre del año. Gracias a los buenos resultados obtenidos, la empresa prevé terminar el año cumpliendo sus objetivos más ambicioso. El buen desarrollo del Plan Estratégico es la clave de los resultados obtenidos