El desarrollo de conservantes y antioxidantes de origen natural es una de las grandes líneas del sector alimentario. En ese contexto, la empresa española Biowellcome reafirma su compromiso con la evolución del mercado, refrendado por los datos económicos con un aumento de la facturación , y centrado en responder a las tres grandes demandas actuales de consumo .

Dacsa ha iniciado un nuevo programa de actividades de su fundación con el propósito de reforzar su labor en la promoción y protección de los derechos de niños, niñas y adolescentes, especialmente de aquellos que se encuentran en contextos de vulnerabilidad. La iniciativa, vinculada a Dacsa Group pero diferenciada de su actividad empresarial, extiende su actuación al ámbito nacional e internacional y contempla proyectos relacionados con la acción social, la cooperación, la educación para el desarrollo y la ayuda humanitaria, incorporando además una visión integral que conecta alimentación, salud,...

Fibtray, por idear una bandeja con un 96% de fibra natural certificada para alimentos frescos y preparados que ya fabrica Grupo La Plana; e Ironic Biotech, que ha desarrollado un compuesto de hierro de origen no animal con una biodisponibilidad hasta 65 veces superior a otras fuentes de hierro del mercado, han sido las ganadoras de los ftalks Startups Awards 2026, entregados durante el foro de innovación alimentaria

Los resultados económicos históricos conseguidos por Zukán el pasado ejercicio reafirman el éxito de su nuevo modelo de negocio, enfocado al desarrollo de productos de mayor valor añadido, la internacionalización y la automatización de sus procesos. La compañía ha invertido más de 30 millones de euros desde 2024 para conseguirlo

MOA Foodtech, una startup que ha desarrollado una plataforma que combina IA y biotecnología para crear ingredientes de alto valor a partir de la revalorización de subproductos, ha conseguido financiación del SICC Innvierte del CDTI Innovación, junto con Swanlaab Innvierte Agrifood Tech. La empresa recibirá 674.000 euros para avanzar en sus proyectos.

La distribuidora de materias primas Altaquímica ha reforzado su equipo comercial con la incorporación de Oriol Viladevall como Business Developer y responsable de cuentas especiales. Más de dos décadas después de la creación y posterior venta de Innovafood, el directivo asume el reto de acelerar la expansión de la firma familiar en los canales de alimentación y farmacia, además de volcar su experiencia técnica y de mercado en la integración de nuevas materias primas de alto valor añadido en el catálogo del grupo

La nueva planta que la compañía de ingredientes alimentarios Grupo Döhler ha inaugurado en la ciudad mexicana de Juarez les permitirá atender con más rapidez y eficiencia a sus clientes de este país y de todo el mercado latinoamericano, favoreciendo así su estrategia de crecimiento en esta región. La compañía tiene previsto ampliar las nuevas instalaciones en una segunda fase para producir también ingredientes colorantes naturales

La primera edición del nuevo salón Making Food Spain se va a celebrar en septiembre de 2027 en Barcelona, con los ingredientes para la industria alimentaria y de bebidas como protagonistas indiscutibles del evento. Organizado por Step Exhibitions y con cuatro de las principales organizaciones sectoriales respaldando el evento, la feria prepara también un amplio programa de contenidos y otro de carácter científico. Tecnifood será media partner del nuevo salón y acudirá con stand propio