El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Gastronomic Forum Barcelona se celebrará del 3 al 5 de noviembre en el recinto Montjuic de Fira de Barcelona, con más de 350 empresas expositoras que mostrarán sus innovaciones para hostelería, gastronomía y foodservice, con especial atención a sectores como la panadería, pastelería, pizza, vinos naturales y café de especialidad.
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