La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Gastronomic Forum Barcelona se celebrará del 3 al 5 de noviembre en el recinto Montjuic de Fira de Barcelona, con más de 350 empresas expositoras que mostrarán sus innovaciones para hostelería, gastronomía y foodservice, con especial atención a sectores como la panadería, pastelería, pizza, vinos naturales y café de especialidad.
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