El consorcio formado por Dcoop y Aceites del Sur (Acesur) han cerrado un acuerdo para adquirir la empresa Deoleo, de la que ya tenían el 5% del capital y que comercializa marcas tan conocidas como Carbonell o Koipe. El cierre de la operación está pendiente...
AESAN ha publicado la Guía de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos en el sector cervecero español para facilitar a los operadores la aplicación de la normativa de higiene y garantizar la seguridad alimentaria en este producto. Se pueden encontrar recomendaciones y los pasos para el desarrollo del sistema APPCC.
