Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
El Tribunal Superior de Justicia de Madrid ha estimado parcialmente el recurso interpuesto por el Consejo Regulador de la IGP Jamón de Trevélez y varias empresas contra las resoluciones del Ministerio de Agricultura sobre el registro de la IGP ‘Jamón Serrano’ y a la tramitación de la anulación de la Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) homónima.
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