El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...
El Tribunal Superior de Justicia de Madrid ha estimado parcialmente el recurso interpuesto por el Consejo Regulador de la IGP Jamón de Trevélez y varias empresas contra las resoluciones del Ministerio de Agricultura sobre el registro de la IGP ‘Jamón Serrano’ y a la tramitación de la anulación de la Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) homónima.
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