El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...
La campaña europea ‘El Foie Gras en Reels’, lanza por segundo año el Manual del Foie Gras, con datos del mercado español, detalles sobre el proceso productivo y recetas prácticas y creativas basadas en este alimento. Se puede encontrar en la web de la campaña.
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