KM Zero Food Innovation Hub celebrará una nueva edición de ftalks: The Food Changemakers Summit en Europa el 16 de septiembre (Valencia) y en América el 29 del mismo mes (Ciudad de México). Expertos en alimentación debatirán en ambas sobre el futuro...
La Unión Europea ya ha registrado la nueva Denominación de Origen Protegida de vino de pago Río Negro, ubicada en Cogolludo, San Andrés y Membrillera (Guadalajara). Son vinos blancos o tintos elaborados con las variedades tintas tempranillo, tinto fragoso (la autóctona), syrah, cabernet sauvignon y merlot. Los tintos pueden ser monovarietales o mezcla y se han de envejecer al menos 11 meses (5 en roble).
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