Nueva DOP

31 de marzo de 2025, 09:00

La Unión Europea ya ha registrado la nueva Denominación de Origen Protegida de vino de pago Río Negro, ubicada en Cogolludo, San Andrés y Membrillera (Guadalajara). Son vinos blancos o tintos elaborados con las variedades tintas tempranillo, tinto fragoso (la autóctona), syrah, cabernet sauvignon y merlot. Los tintos pueden ser monovarietales o mezcla y se han de envejecer al menos 11 meses (5 en roble).

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