El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...
Las últimas innovaciones en packaging sostenible para la industria alimentaria se han presentado en el segundo Encuentro para la Innovación en Envases Alimentarios, organizado por Ontzi, una iniciativa de Basque food packaging Innovation Hub y Elika Fundazioa que ha puesto en marcha 26 proyectos de innovación en este ámbito
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