Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
El consumo de platos preparados creció casi un 3% en 2023. Desde la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados (Asefapre) aseguran que se debe al ahorro de tiempo y dinero que ofrecen, al permitir planificar mejor el menú semanal y las raciones, lo que también contribuye a reducir el desperdicio alimentario.
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