La marca del Grupo Dacsa dedicada al sector de platos preparados, Delinatur, estrena este año nuevos envases a base de fibra más fáciles de reciclar, más resistentes y cómodos para los consumidores y con tecnología de atmósfera protectora para garantizar la seguridad alimentaria y alargar su vida útil de los alimentos, manteniendo todas sus propiedades organolépticas. La empresa también está incorporando a lo largo de 2026 nuevas recetas, buena parte de ellas a base de arroz

Un nuevo nombre, identidad visual y logo, más sencillos y modernos, ha adoptado Asefapre, la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados que ha pasado a llamarse Platos Preparados de España. La entidad, con 22 empresas asociadas que produjeron 324.037 toneladas de comida lista para consumir el año pasado, también ha actualizado su página web

El crecimiento del sector de platos preparados abre nuevas oportunidades de negocio a la industria alimentaria. La plataforma de tendencias del salón SIAL París ha publicado un estudio en el que analiza como los nuevos estilos de vida y tendencias de consumo exigen soluciones que combinen conveniencia con salud y bienestar a nivel global, aunque con ciertas particularidades regionales

El consumo de croquetas congeladas ha aumentado un 3,6 % en los hogares españoles en los últimos tres años. Solo 2024 su volumen de ventas llegó a las 13.210.127 toneladas. Recuerdan el dato en la Asociación Española de Platos Preparados (Asefapre) coincidiendo con el Día Mundial de este alimento.

Miguel Ángel San Miguel, director de I+D y Calidad de Findus España, explica en la sección ‘La Voz de la Industria’ de la revista Tecnifood cómo trabajan en el departamento de investigación y desarrollo de la compañía, los proyectos actuales y los últimos lanzamientos de la marca de alimentos congelados. La innovación continua, la nutrición más saludable, la seguridad alimentaria y la satisfacción del consumidor, además de la sostenibilidad son la base de esta empresa