Álvaro Aguilar: “El gran desafío es satisfacer a un consumidor más informado y exigente”

Álvaro Aguilar, secretario general de la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados, explica en esta entrevista con Tecnifood, incluida en la investigación sobre esta categoría que se publicó en el nº 165 de la revista, cómo la innovación para adaptarse a las demandas de los consumidores y los altos estándares de calidad están acelerando el crecimiento de esta indutria. El futuro, indica, “pasa por consolidarse como una solución integrada en la vida cotidiana de las familias”
Javier de Paz Fernández
13 de julio de 2026, 08:00
Álvaro Aguilar: “El gran desafío es satisfacer a un consumidor más informado y exigente”

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