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Álvaro Aguilar: “El gran desafío es satisfacer a un consumidor más informado y exigente”
Álvaro Aguilar, secretario general de la
Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados, explica en esta entrevista con
Tecnifood, incluida en la investigación sobre esta categoría que se publicó en el nº 165 de la revista, cómo la
innovación para adaptarse a las demandas de los consumidores y los altos estándares de
calidad están acelerando el crecimiento de esta indutria. El futuro, indica, “pasa por consolidarse como una solución integrada en la vida cotidiana de las familias”
13 de julio de 2026, 08:00
