El director general de Alimentación, José Miguel Herrero, ha avanzado durante el 14º Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario de AECOC que el Ejecutivo aprobará antes de final de año este mecanismo de coordinación entre comunidades autónomas...
Ana Climent, fundadora de la productora de cacahuetes CA Climent, ha obtenido el premio de EIT Food al emprendimiento femenino por su trabajo para reintroducir este producto usando sus propias semillas transmitidas desde hace más de 100 años. Climent invertirá los 10.000 euros del galardón en mecanizar el cultivo para incrementar en más del 1.100% la producción. El segundo premio ha sido para Priscila Silva, impulsora de la APP nutricional Gundo.
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