Surgida en 2018 en el seno del Instituto Europeo de Innovación y Tecnología , cuenta con 80 socios de empresas del sector, universidades y centros tecnológicos y tiene su sede para el sur de Europa en España, en la ciudad de Bilbao.

Y otras como la incubadora de empresas Seedbed, la aceleradora de startups FAN, el apoyo a tecnólogos y emprendedores para la creación de empresas a través de la iniciativaTeamUp, el enfocado al escalado de empresas, para que crezcan en dimensión y geográficamente, Rising Food Stars, Sales Booster, o la ayuda para validar nuevas tecnologías en explotaciones agrícolas...

Las seleccionadas están recibiendo apoyo para avanzar en sus proyectos, desde el lanzamiento de una alternativa vegetal al sashimi para evitar la sobrepesca, a un snacks elaborado con malta residual de la fabricación de cerveza o nuevas soluciones para prolongar la vida útil de frutas y verduras

En su primera edición, las seleccionadas están recibiendo apoyo para avanzar en sus proyectos, desde el lanzamiento de una alternativa vegetal al sashimi para evitar la sobrepesca, a un snacks elaborado con malta residual de la fabricación de cerveza o nuevas soluciones para prolongar la vida útil de frutas...

Un estudio de EIT Food ha puesto de manifiesto un descenso de la confianza, e incluso interés, de los consumidores europeos por los alimentos sanos y sostenibles, así como una mayor desconfianza en fabricantes, autoridades, minoristas y agricultores relacionados con el sector alimentario. Solo el 45% de los encuestados confía en el sabor, la seguridad, la salud, la autenticidad y la sostenibilidad de los alimentos que elige

El programa EWA del organismo europeo EIT Food abre una nueva convocatoria para emprendedoras del sector agroalimentario que estén desarrollando proyectos innovadores. Durante seis meses, las seleccionadas tendrán apoyo especializado para poder avanzar en sus proyectos. Hasta el 24 de mayo se pueden presentar las solicitudes. En la imagen, las ganadores españolas de la pasada edición: Ana Climent y Priscila Silva.

En el Top 60 de las empresarias europeas más influyentes del sector agroalimentario, elaborado por EIT Food, se encuentran 13 emprendedoras españolas que destacan por su resiliencia, carácter innovador y liderazgo. A este reconocimiento en el sector se suma el de Begoña Pérez Villarreal, directora general de esta comunidad de innovación en el sur de Europa, que ha sido elegida por la Fundación Intec como una de las 10 mujeres líderes del sector en España

Richard Zaltzman es el nuevo consejero delegado de EIT Food. Así lo ha decidido por unanimidad el Consejo de Supervisión de la comunidad de innovación alimentaria, a la que está unido desde 2021 y donde ejercía como director de Impacto desde 2023. Sucede en el cargo a Andy Zynga, que lo ha ocupado en los últimos 5 años.

Ana Climent, fundadora de la productora de cacahuetes CA Climent, ha obtenido el premio de EIT Food al emprendimiento femenino por su trabajo para reintroducir este producto usando sus propias semillas transmitidas desde hace más de 100 años. Climent invertirá los 10.000 euros del galardón en mecanizar el cultivo para incrementar en más del 1.100% la producción. El segundo premio ha sido para Priscila Silva, impulsora de la APP nutricional Gundo.

Hasta el próximo mes de noviembre 40 startups europeas del sector agroalimentario participan en el programa Seedbed promovido por EIT Food, 13 de ellas en el hub de Bilbao, enfocado en la nutrición saludable. Cuatro de las seleccionadas esta edición son españolas: FreeShakes, Poseidona, Cucare Diagnostics y LiFi4Food