EIT Food ha invertido 46 millones en innovación alimentaria en España desde su creación

La comunidad de conocimiento e innovación agroalimentaria europea EIT Food ha presentado su balance de los últimos años en un evento con medios de comunicación celebrado en Madrid, al que ha asistido Tecnifood. Surgida en 2018 en el seno del Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT), cuenta con 80 socios de empresas del sector, universidades y centros tecnológicos y tiene su sede para el sur de Europa en España, en la ciudad de Bilbao.

Solo en nuestro país ha invertido 46 millones de euros para impulsar la innovación y el emprendimiento empresarial; y la cifra se eleva hasta los 83 millones en todo el Sur de Europa. Con ese presupuesto han apoyado a 700 startups que han desarrollado 207 innovaciones como robots que mejoran la eficacia de las cosechas, etiquetas que ayudan a conocer mejor la caducidad de los alimentos o aplicaciones informáticas que hacen la vida más fácil a los agricultores y mejoran su rentabilidad.

“El sector agroalimentario, tanto en Europa como en España, ha recibido un alto impacto desde la puesta en marcha de EIT Food. Hemos ayudado a que surjan nuevos proyectos, les ayudamos en toda su fase de nacimiento y crecimiento, hasta conseguir que sean escalables. Y algo clave: les encontramos un hueco en el mercado”, ha destacado la directora general en el Sur de Europa de la comunidad, Begoña Pérez Villarreal.

Entre los ámbitos en los que EIT Food ha puesto el foco se encuentran por ejemplo el nutracéutico y en concreto las soluciones enfocadas al envejecimiento saludable. La comunidad ha liderado la creación del grupo de trabajo ‘EIT Food Healthy Ageing Think & Do Tank’, con 45 líderes y expertos europeos de 15 países.

La agricultura regenerativa en Europa ha sido otro de sus objetivos. Desde 2020 han respaldado a más de 3.000 agricultores con más de 30.000 hectáreas en transición hacia estas prácticas más sostenibles desde el punto de vista medioambiental y económico. Trabajan ahora en dos proyectos: Navarra 360º, que sumará a 80 agricultores a estas prácticas en colaboración con grandes empresas como Danone Ecosystem, Alpro, Cargill e Intermalta. E Lilas4soils, enfocado a la agricultura de carbono y con 100 espacios donde ya se están realizando pruebas piloto.

Entre los casos de éxito destacados, el proyecto de innovación abierta ‘Impact Sips’, desarrollado junto a la cervecera española Hijos de Rivera. Ha contado con la participación de 96 startups de 24 países europeos.

Y otros proyectos en el ámbito de la educación, como el Ample, dirigido a colectivos vulnerables en Madrid y desarrollado con el apoyo de la Citi Foundation y distintas ONGs. O Los Salvacomidas, que impulsa valores saludables y sostenibles en la infancia. Además, en los últimos cinco años han impartido talleres a más de 80.000 escolares en 1.300 colegios de España, la mayoría enfocados a concienciar sobre el desperdicio de alimentos.

Para impulsar el emprendimiento femenino, iniciativas como EWA y Supernovas. Y otras como la incubadora de empresas Seedbed, la aceleradora de startups FAN, el apoyo a tecnólogos y emprendedores para la creación de empresas a través de la iniciativaTeamUp, el enfocado al escalado de empresas, para que crezcan en dimensión y geográficamente, Rising Food Stars, Sales Booster, o la ayuda para validar nuevas tecnologías en explotaciones agrícolas Test Farms.

Durante el encuentro también se han ofrecido detalles de la próxima Founders Day, que tendrá lugar el 19 de junio en Bilbao. La jornada enfocada a promover el emprendimiento, contará con la presencia de expertos como Eneko Axpe (Universidad del País Vasco), Matthieu Vincent (Digital Food Lab), Josep Casas Pérez (Naturitas, Real Ventures y Food for Joe), Priscila Silva (Gundo) o Addy Polet.