Sergi Fabregat es el director del salón de la tecnología alimentaria Food 4 Future-Expo Foodtech desde su primera edición en 2021. El evento es ya una referencia para la innovación alimentaria en el sur de Europa y se ha celebrado en el BEC de Bilbao los días 27 y 28 de mayo. En esta entrevista con el equipo de Tecnifood desplazado a la feria, hace balance de la sexta edición y destaca cómo se consolida su particular modelo ferial

Startups con alto potencial, grandes empresas alimentarias y fondos de inversión han participado en la 17 edición de la Cumbre Colaborativa organizada por Bühler e Icos para impulsar la colaboración entre estos agentes y avanzar en el desarrollo e implementación de soluciones innovadoras que permitan acelerar la transformación del sistema alimentario. Durante el foro se habló de sostenibilidad, de resiliencia, del potencial de la inteligencia artificial y de las claves para que una empresa emergente despegue y pueda expandirse

Blauver, CarbonX, Clic Recycle, Fourstrain Labs, ODS Protein, Omix Circular y Organic Sanna son las startups que van a participar en la tercera edición del programa de bioeconomía StartBEC, promovido por el centro tecnológico Ainia y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). La iniciativa se consolida como una referencia para el sector y un impulso para acelerar y transferir las soluciones más innovadoras que se están generando a la industria

La iniciativa KM Zero Open Innovation del hub KM Zero cierra 2025 con 140 candidaturas de startups con soluciones para el sector agroalimentario e impulsando 25 proyectos de innovación abierta junto a siete compañías del sector: Familia Martínez, Vicky Foods, Profand, Huevos Guillén, Helados Estiu, Capsa Food y Grupo Arancia.

Entre las 47 startups que se presentaron a los Premios al emprendimiento Alberto Martínez 2025, convocados por Grupo Carinsa, han sido galardonadas las empresas emergentes Gimme Sabor, Sheets Innovations y Yenxa. Cada una ha recibido un premio de 3.000 euros y durante un año podrán participar y contarán con apoyo integral en el espacio Esencia Carinsa

La startup LayerLogic desarrolla una innovadora tecnología de biosensores destinada a la detección rápida y precisa de la contaminación alimentaria. Es una de las seleccionadas en la convocatoria Ideas Super Sapiens Europe de Scientifica, que la respalda con 470.000 euros.

El 4º Startup Day de Madrid Food Innovation Hub ha permitido a las startups que han participado en sus programas de incubación y aceleración presentar los nuevos productos y servicios que han desarrollado, tanto a inversores, clientes, partners como a medios de comunicación.

El centro tecnológico Tecnalia ha impulsado la creación de la startup TramoIA Intralogistics Robots, que se dedicará a promover y desarrollar soluciones automatizadas para el sector logístico basadas en inteligencia artificial.

Diseñar y desarrollar soluciones robóticas innovadoras basadas en inteligencia artificial para el sector logístico es el objetivo de TramoIA Intralogistics Robots, una startup creada por el centro de investigación y desarrollo tecnológico Tecnalia.

A finales de 2024, el centro de investigación contaba ya con una veintena de startups deeptech participadas que avanzan rápidamente...