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Las startups Fibtray e Ironic Biotech, ganadoras de los ftalks Startups Awards 2026
Fibtray, por idear una bandeja con un 96% de fibra natural certificada para alimentos frescos y preparados que ya fabrica
Grupo La Plana; e
Ironic Biotech, que ha desarrollado un compuesto de hierro de origen no animal con una biodisponibilidad hasta 65 veces superior a otras fuentes de hierro del mercado, han sido las ganadoras de los
ftalks Startups Awards 2026, entregados durante el foro de innovación alimentaria
18 de septiembre de 2026, 14:00
El foro de innovación alimentaria ftalks Food Summit 2026 ha reconocido este año a las startups Fibtray e Ironic Biotech como las empresas emergentes más sostenibles e innovadoras respectivamente en los ftalks Startups Awards.
La española Fibtray ha ideado una nueva generación de bandejas alimentarias, con un 96% de fibra natural certificada, lo que supone eliminar prácticamente el plástico de estos envases. Grupo La Plana ha comenzado ya a fabricarla.
“El talento necesita encontrar el respaldo y las alianzas necesarias para convertirse en soluciones”
Ironic Biotech es una startup sueca que ha desarrollado un compuesto de hierro de origen no animal con una biodisponibilidad hasta 65 veces superior a otras fuentes de hierro del mercado.
Las dos han recibido un premio económico de 5.000 euros, gracias al respaldo de Grupo Tav Food y Helados Estiu. Además, el reconocimiento les permite acceder a un programa de desarrollo de negocio de cuatro semanas, con hasta 10 horas de acompañamiento profesional, diseñado y dirigido por Noga Plus y valorado en 1.500 euros.
Tanto Fibtray como Ironic Biotech se van a integrar en la comunidad del hub de innovación alimentaria KM Zero, organizador del evento. Este ecosistema foodtech está formado por grandes compañías del sector alimentario, inversores e instituciones.
Respaldo al talento
“Estamos entrando en una nueva etapa de consolidación para el foodtech, en la que la innovación debe demostrar su capacidad para generar valor real. En KM Zero siempre hemos defendido la necesidad de conectar capital, industria y startups para que las buenas ideas puedan consolidarse y llegar al mercado, y los ftalks Startups Awards son una expresión de ese propósito”, subrayó Beatriz Jacoste, CEO del hub durante la entrega de premios.
Beatriz Jacoste también ha destacado la diversidad y el nivel de los proyectos presentados este año, que “demuestran que hay mucho talento y muchas soluciones por las que merece la pena apostar, pero ese talento necesita encontrar el respaldo y las alianzas necesarias para convertirse en soluciones que la industria pueda incorporar y escalar. Generar esas conexiones es nuestra razón de ser en KM Zero”.
Un jurado profesional eligió a las ganadoras de 2026 tras la defensa pública de sus proyectos que realizaron junto a otras ocho candidatas. El jurado ha estado compuesto por representantes de Grupo Central Lechera Asturiana, Swanlaab, Grupo Tav Food, Inclimo Venture Capital y Gota VC.
