Fibtray, por idear una bandeja con un 96% de fibra natural certificada para alimentos frescos y preparados que ya fabrica Grupo La Plana; e Ironic Biotech, que ha desarrollado un compuesto de hierro de origen no animal con una biodisponibilidad hasta 65 veces superior a otras fuentes de hierro del mercado, han sido las ganadoras de los ftalks Startups Awards 2026, entregados durante el foro de innovación alimentaria

KM Zero Food Innovation Hub celebrará una nueva edición de ftalks: The Food Changemakers Summit en Europa el 16 de septiembre (Valencia) y en América el 29 del mismo mes (Ciudad de México). Expertos en alimentación debatirán en ambas sobre el futuro del sector y las transformación del sistema alimentario.

El próximo 18 de junio se celebra en los centros de innovación de Las Naves y La Harinera de Valencia una nueva edición de ftalks Food Summit, el foro europeo sobre el futuro de la alimentación que organiza KM Zero Food Innovation Hub.

Bajo el lema ‘Tech for Food’, ftalks 2025 va a reunir en su séptima edición a expertos europeos en innovación alimentaria que van a debatir sobre el impacto de las nuevas tecnologías en el sector, desde la inteligencia artificial a la biotecnología; sobre los nuevos ingredientes, la nutrición avanzada, la agricultura regenerativa o la geopolítica.

El hub de innovación KM ZERO participará en la mayor feria de innovación alimentaria de Latinoamérica, The Food Tech Summit, el próximo mes de octubre en México. El acuerdo alcanzado permite al hub reforzarse como referente en América Latina y en Europa de las compañías, inversores y entidades especializadas en innovación alimentaria. La feria coincidirá con ftalks’24 Latam

La sexta edición de Ftalks Food Summit, el encuentro de innovación alimentaria organizado por KM Zero, se ha celebrado el 19 de junio en Valencia, reuniendo en el espacio BioHub a más de 100 expertos y más de 100 emprendedores referentes en este ámbito. Enfocado en la colaboración entre todos los agentes mediante procesos de innovación abierta, este evento se posiciona como punto de encuentro en el que conectar con actores clave del sector y promover soluciones sostenibles y eficaces para los desafíos globales en la alimentación”,...

ftalks’24, el encuentro de innovación alimentaria que promueve el hub Km Zero, reunirá a más de un centenar de startups en su sexta edición, que va a celebrarse en Valencia el 18 y el 19 de junio para debatir sobre el futuro de la alimentación. Allí, también, una veintena de fondos de inversión interesados en el sector foodtech y con un potencial de inversión de más de 4.000 millones

El foro de innovación alimentaria Ftalks Food Summit ha premiado en su quinta edición a las startpus Levport Bioscience y Spread Sensations. La primera, enfocada al desarrollo de proteínas mediante fermentación de precisión, ha sido reconocida como la más innovadora; la segunda, creadora de un nuevo untable de garrofón, como la más sostenible

Km Zero Food Innovation Hub ha celebrado en México la segunda edición del ftalks Food Summit Latam, un foro de innovación alimentaria que ha servido para conectar al ecosistema americano y europeo y abrir nuevas oportunidades a startups como las españolas Trazable, Oscillum e Iczia Engineering, que han participado en el encuentro y en la misión comercial impulsada por el hub en el país centroamericano