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El foro de innovación Ftalks’24 se adelanta al 18 y 19 de junio
Organizado por la plataforma de innovación alimentaria Km Zero, The Food Changemakers Summit Ftalks’24 reunirá en Valencia el próximo mes de junio a expertos en la transformación de la cadena alimentaria. Anuncian, además, la creación de un grupo de trabajo que recogerá recomendaciones, prioridades y casos de éxito expuestos y debatidos en el evento y que plasmarán en una guía posteriormente
14 de mayo de 2024, 16:17
Bajo el lema ‘People, Planet and Prosperity’, va a celebrarse la sexta edición de The Food Change Makers Summit Ftalks, en alusión a la necesidad de trabajar por el triple impacto en la cadena agroalimentaria. Las entradas para acceder al evento ya se encuentran disponibles en la web oficial del foro.
El evento de innovación organizado por Km Zero Food Innovation Hub tendrá lugar en el BioHub VLC, situado en la Marina de Valencia. Se ha adelantado a los días 18 y 19 de junio ante las novedades y expectativas de crecimiento del foro, tanto de su edición española como de la celebrada en Ciudad de México, que será el 2 y 3 de octubre.
Por primera vez, Ftalks’24 contará con un escenario completo dedicado al ecosistema emprendedor
Una treintena de expertos del sector van a aportar sus conocimientos, ideas y propuestas, entre ellos Joseph Puglisi, asesor científico de Beyond Meat e investigador de la Universidad de Stanford; Sharon Cittone, fundadora y CEO de Edible Planet Ventures; Komal Ahmad, fundadora de la compañía foodtech Copia; Martin Bloem, profesor de Salud Medioambiental en la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health; o Paul Newham, director de SDG2 Advocacy Hub y fundador de Chefs’ Manifesto.
Son analistas y especialistas mundiales de toda la cadena alimentaria, incluyendo la industria, el sector primario, la comunidad científica, los fondos de inversión, el sector público y la restauración. Espacio destacado, además, para startups foodtech.
El congreso se estructurará en cinco grandes bloques temáticos que reflejan los retos actuales del sector:
- Salud y nutrición
- Seguridad alimentaria y calidad de vida en las zonas rurales
- Resiliencia en la cadena de suministro
- Cambio climático
- Talento y emprendimiento
También el espacio Future Market volverá a reunir a más de 30 startups foodtech internacionales que el 19 de junio expondrán y prepararán degustaciones de alimentos y bebidas innovadoras, “ofreciendo un adelanto de cómo se verán los lineales del futuro”, anuncian desde el evento.
Todos los asistentes contarán con una app exclusiva para que puedan establecer nuevos contactos y sinergias con otros participantes, así como acceso a las diferentes actividades de networking programadas por la organización.
Un nuevo think tank internacional
Este foro de innovación alimentaria será también el germen de un nuevo t hink tank internacional, un grupo formado por una treintena de especialistas que se encargarán de reunir las recomendaciones, prioridades y casos de éxito que se presenten en el evento.Todo ello se plasmará en un informe que servirá como guía de políticas públicas y privadas a nivel nacional e internacional, con indicaciones sobre los cambios necesarios y buenas prácticas que ya han funcionado en el mundo para la transformación del sistema alimentario, hacia uno más regenerativo, saludable y justo.
Beatriz Jacoste, directora del hub KM Zero, ha explicado que “la creación de un think tank vinculado a ftalks es un paso importante y natural de nuestro congreso, para además de inspirar puntualmente a los líderes del sector, poder ejercer influencia real en estrategias y legislación a largo plazo”.
