El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha reanudado la tramitación del procedimiento de registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Jamón Serrano’, dando así cumplimiento a la sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Madrid....
4.000 millones de inversión potencial en el VI ftalks’24
ftalks’24, el encuentro de innovación alimentaria que promueve el hub Km Zero, reunirá a más de un centenar de startups en su sexta edición, que va a celebrarse en Valencia el 18 y el 19 de junio para debatir sobre el futuro de la alimentación. Allí, también, una veintena de fondos de inversión interesados en el sector foodtech y con un potencial de inversión de más de 4.000 millones
4 de junio de 2024, 16:02
La sexta edición de ftalks’24, The Food Changemakers Summit, busca impulsar el ecosistema foodtech con expertos internacionales, startups, grandes compañías alimentarias y fondos de inversión que, durante dos días, entre el 18 y el 19 de junio, van a trazar las tendencias que marcarán la alimentación del futuro, explican desde KM Zero Food Innovation Hub, que organiza el evento. Las entradas están disponibles en la web oficial del foro.
La agricultura regenerativa, la lucha contra el desperdicio alimentario o los efectos del cambio climático entre los temas del ftalks’24
La agenda de conferencias incluye las ponencias de más de un centenar de expertos, entre los que se incluyen Daniel Ramón, Premio Nacional de Investigación; Roberto Ridolfi; asesor experto de la Misión para el Cambio Climático de la Comisión Europea; Andrew Shakman, CEO y cofundador de Leanpath; o Alexandra Montañés, directora de Innovación y Sostenibilidad de Danone.La agricultura regenerativa, la nutrición, la lucha frente al desperdicio alimentario o los efectos del cambio climático en los suelos y en la seguridad alimentaria son algunos de los temas que abordarán.
Más de un centenar de startups que trabajan en el sector foodtech estarán también en el foro y muchas de ellas participarán en una ronda de presentaciones de proyectos.
Además, han confirmado su participación más de una veintena de fondos de inversión, como McWin Capital Partners, PeakBridge VC, TheFoodTechLab, Cardumen Capital o Swanlaab, con una capacidad de inversión potencial de hasta 4.000 millones de euros, destacan los organizadores
Los espacios de ftalks’24
Para facilitar el encuentro entre inversores interesados en innovación alimentaria y el ecosistema emprendedor, ftalks'24 contará por primera vez con el Startup Forum, un espacio donde se realizarán presentaciones, mesas de análisis sobre inversión, modelos de innovación abierta y financiación pública.En el Future Market 30 startups expondrán algunas de las propuestas más innovadoras
A la próxima cita no faltará el Future Market, un área en la que 30 startups nacionales e internacionales expondrán algunas de las propuestas más innovadoras. La colaboración de ICEX España Exportación e Inversiones ha hecho posible su ampliación este año.Allí se podrán conocer, por ejemplo, propuestas de robótica, neurociencia aplicada al sector alimentario, upcycling o revalorización de residuos de la industria o packaging comestible y biodegradable. Además, se podrán probar alimentos elaborados con proteínas vegetales y hongos o bebidas funcionales creadas mediante fermentación.
Las participantes son: Vanetta, Moxe Food, Climax Foods, Pink Albatros, Sirope Lab, Impact Foods, The Beemine Lab, BlueTree, Real Kids, Cáñamo Valley, Powmix, Petit-ons, EthicHub, Novameat, Thimus, Macco Robotics, Oh Greens!, Aldous Bio, Gimme Sabor, Ingredalia, LetItV, Oscillum, Quevana, Relash, Awevo, LovFerments, Bio2Coat, MOA, Levprot e Innomy.
