El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...
KM ZERO gestionará un nuevo espacio en la feria The Food Tech Summit
El hub de innovación
KM ZERO participará en la mayor feria de innovación alimentaria de Latinoamérica,
The Food Tech Summit, el próximo mes de
octubre en México. El acuerdo alcanzado permite al hub reforzarse como referente en América Latina y en Europa de las compañías, inversores y entidades especializadas en innovación alimentaria. La feria coincidirá con
ftalks’24 Latam
15 de julio de 2024, 12:04
El nuevo acuerdo estratégico de KM ZERO Food Innovation Hub permitirá unir parte de su foro ftalks The Food Changemakers Summit LATAM a la 16 edición de The Food Tech Summit & Expo, la mayor feria latinoamericana para la industria alimentaria, que espera recibir a más de 20.000 visitantes este año.
La próxima edición del salón, que se celebrará entre el 2 y el 3 de octubre en Ciudad de México, contará con un nuevo espacio exclusivamente dedicado a la innovación alimentaria, Future Market, que pondrá en marcha y gestionará KM Zero. 25 startups que operan en el mercado latinoamericano podrán exponer sus proyectos en este área, que contará también con un showcooking.
Beatriz Jacoste, directora de KM ZERO Food Innovation Hub, ha destacado “el papel clave que la innovación y la inversión estratégica está jugando en su industria alimentaria. Participar con nuestro propio espacio en la feria más importante de la región es una oportunidad para seguir aportando al crecimiento del ecosistema y dar a conocer a KM ZERO ante las principales compañías e inversores en Latinoamérica.
También KM ZERO participará en el programa de conferencias y mesas redondas de la feria con sus expertos en innovación alimentaria.
Laura Fernández, directora de Eventos en B2B LATAM ha señalado la “sinergia importante entre ambas iniciativas que contribuirá a enriquecer y aportar valor a la industria alimentaria de Latinoamérica. KM ZERO aporta su know-how en la relación con startups, inversores e industria para el desarrollo del ecosistema de innovación en alimentación en la región y The Food Tech Summit & Expo México se convertirá en la plataforma ideal para generar negocios”.
“Esta es la era de las alianzas y hay que aprovecharlas para crecer y acelerar tiempos. Lo importante es encontrar aliados que trabajen con la misma pasión, compromiso y profesionalidad con el que lo hace el equipo The Food Tech y estamos convencidos de que KM ZERO es uno de ellos”, continúa explicando Fernández.
Coincidiendo con ftalks’24 Latam
Además, esta cita se celebra coincidiendo con la ftalks’24 Latam. Desde el hub de innovación español, que organiza este evento que presenta las principales tendencias en alimentación, han destacado la oportunidad internacional que se abre también para las premiadas en el congreso, tanto en la categoría de Sostenibilidad como en la de Innovación, ya que podrán presentar sus proyectos ante inversores y directivos de grandes compañías agroalimentarias. La convocatoria para participar en los ftalks’24 LATAM Startup Awards permanecerá abierta hasta el 4 de agosto.
La inversión conseguida por las startups agrifoodtech latinoamericanas ha superado en los últimos cinco años la barrera de los 8.000 millones de dólares, el 20% de todas las operaciones de capital riesgo de la región.
ftalks the Food Changemakers Summit LATAM 2023 reunió en Ciudad de México a más de 250 profesionales vinculados al ámbito alimentario de toda América Latina, Estados Unidos y España, contando con la participación de más de 50 startups, una decena de fondos de inversión y un amplio programa de conferencias y mesas de debate con la presencia de compañías como Nestlé, Kraft Heinz, Grupo Arancia, Nutresa, Walmart, Sigma Alimentos, Ingredion y SuKarne.
