Las empresas de aperitivos buscan nuevas vías de crecimiento para compensar el descenso de rentabilidad que está provocando la subida de precios de las materias primas y energías, acentuado por el conflicto de Ucrania. La vuelta a la normalidad está llevando a los operadores del sector a nuevos desafíos, incluidos los originados por el comportamiento desigual de aperitivos y frutos secos tras la subida del consumo fuera del hogar en 2021. No obstante, el momento snacking sigue evolucionando y es cada vez más valorado por su conveniencia y propuestas indulgentes,...
