Para certificar el origen de procedencia del aceite, Carbonell ha recurrido a la tecnología blockchain de la mano de IBM Food Trust, ya puesta en marcha anteriormente por Deoleo para otra de sus marcas, Maestros de Hojiblanca.
El aceite de oliva virgen extra premium El Novio de Mollete, de la colección El Olivo del Abuelo Miguel de Oleosalgado, recibió el Premio al Diseño del Salón Gourmets. El Olivo del Abuelo Miguel es una marca de AOVES premium con formato de colección que, a través de cinco botellas de diseños diferentes, se acerca a la historia del abuelo de sus creadores.
