En cuatro millones de euros se estima el impacto que la feria de la charcutería, CharcutExpo, ha dejado en su primera edición celebrada en Madrid. Con algo más de 200 expositores, el salón ha exhibido soluciones novedosas y ha contado con expertos del sector que han coincidido en la importancia de adaptarse a las tendencias de producción y consumo para ganar en competitividad.
