El nuevo CiPA que han puesto en marcha el centro tecnológico IRTA y la Generalitat será un centro pionero enfocado a la investigación y la innovación de proteínas alternativas, desde vegetales, fermentación con hongos y otros microorganismos, a algas e insectos. El centro desarrollará sus proyectos en distintas localizaciones y contará con un laboratorio de neurociencia
