Bajo el lema ‘Ciencia, innovación y compromiso: claves para generar confianza’, la vigesimotercera edición del Congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad que organiza Aecoc reunió e en Real Teatro del Retiro de Madrid a los principales actores del sector alimentario para analizar sobre los avances y desafíos actuales, con especial importancia en avanzar, apoyados en la innovación, en la protección de los consumidores y la generación de confianza de esta industria. Una vez más, Tecnifood acudió al evento para realizar su cobertura informativa en directo
