La reevaluación realizada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre el eritritol (E 968) como aditivo recomienda reducir el límite del contenido máximo de plomo en esta sustancia para disminuir su ingesta diaria y establece que sigue siendo válida la etiqueta que advierte de su efecto laxante ante un consumo excesivo. Son dos de las conclusiones del dictamen científico que acaban de emitir sobre el uso de este producto en la industria alimentaria
