El director of Automation de Domino Printing Sciences, Adem Kulauzovic, analiza en este artículo los retos a los que se enfrentan las marcas que operan en el nuevo mercado de las proteínas emergentes y cómo colaborar estrechamente con proveedores de codificación y marcaje fiable sería una gran solución para mejorar la transparencia de la cadena de suministro de alimentos
