El informe Fooduristic’25, realizado por KM ZERO Food Innovation Hub en colaboración con Valencia Innovation Capital, ofrece esta edición hasta 90 recomendaciones y acciones específicas, entre las que destacan la reducción de impuestos para los alimentos saludables, bajada del IVA a los productos de regeneración agraria, una fiscalidad que grave los productos de alta huella ambiental y subvenciones a los más sostenibles.
Un tercio de los suelos utilizados para la agricultura están degradados, lo que provoca la pérdida de 5.2 millones de hectáreas de cultivo.
