La compañía Ingal Ingeniería & Consulting ha sido la adjudicataria del anteproyecto de la primera planta de escalado preindustrial de proteína alternativa abierta a todos los productores españoles. En ella podrán probar las posibilidades de fabricación de sus nuevos productos. La instalación ofrecerá maquinaria, tecnología y equipo especializado a empresas que quieran desarrollar proyectos en el sector foodtech
