La Red TecnomiFood, integrada por centros tecnológicos y liderada por Eurecat, desarrolla un innovador modelo de investigación colaborativa que está permitiendo impulsar las tecnologías ómicas para el desarrollo de alimentos funcionales y nutracéuticos. Ya se han ejecutado 3,25 millones de euros en contratos con distintas empresas y la cifra alcanzará dos millones más al cierre del ejercicio 2022.
