Con la compra de Secna, Oterra afianza su posición en el mercado mundial de colorantes naturales y refuerza su oferta al incorporar a su cartera los pigmentos en antocianinas y caramelo
Los ingredientes naturales que aportan etiqueta limpia son ahora uno de los factores más influyentes en la decisión de compra de los alimentos. Los consumidores actuales ya no solo valoran el aspecto atractivo de un producto al primer golpe de vista, sino que también lo asocian con el sabor y la textura e, incluso, con la frescura y calidad del producto. La suma de estas variables ha llevado a la industria alimentaria a demandar soluciones y aplicaciones más innovadoras con colorantes naturales y alimentos colorantes, para asegurar el éxito de sus nuevos lanzamientos. Una industria esencial...
Gracias a su estabilidad a las altas temperaturas y presiones, el caramelo color (E150) es idóneo para su aplicación en multitud de productos alimentarios, incluidos los que se someten a condiciones de elaboración extremas. Es en estos casos cuando, con el calentamiento, puede aparecer el 4-MeI en algunos caramelos color tipo c y d. Ante las dudas suscitadas sobre esta sustancia, Secna Natural Ingredients Group lleva tiempo investigando en su drástica reducción en todas sus referencias de caramelo color
KM Zero Food Innovation Hub celebrará una nueva edición de ftalks: The Food Changemakers Summit en Europa el 16 de septiembre (Valencia) y en América el 29 del mismo mes (Ciudad de México). Expertos en alimentación debatirán en ambas sobre el futuro...
Crespel & Deiters presenta Lory® Tex Granules, un ingrediente funcional a base de guisante, ideal como proteína vegetal en productos que requieren un perfil nutricional óptimo y una determinada textura, como alternativas vegetales de carne y pescado o...
Golive y Ecoembes han alcanzado un acuerdo para facilitar a las empresas la gestión de sus obligaciones en packaging y sus residuos, automatizando el intercambio de datos entre sus sistemas internos y el scrap, simplificando procesos y reduciendo la...
La Organización Internacional de Normalización (ISO) ha actualizado la norma ISO/IEC 17020:2026, que establece los requisitos para el funcionamiento de los organismos que realizan actividades de inspección, adaptándola a los cambios en el sector de la...
Hinojosa, especializada en soluciones packaging sostenible, consiguió una facturación de 847,5 millones de euros en 2025, un 6% más que el año anterior. Confían en seguir creciendo, también en internacionalización, con la culminación de la integración...
Gourmet Selection es desde 2009 una de las ferias referentes del sector de alimentación y productos gourmet. Los días 7 y 8 de junio, el evento reunirá a más de 360 expositores y 5.350 visitantes profesionales en un evento donde productores , fabricantes , distribuidores y minoristas especializados se congregan para intercambiar, descubrir nuevos productos y forjar asociaciones.
En 2026 se celebrará la 19ª edición del Cheese and Dairy Product Show del 7 al 9 de junio en París, en el Porte de Versailles. Este evento profesional se ha forjado una sólida reputación internacional como una de las feria más importantes del sector de quesos y productos lácteos. Con 8.000 profesionales en busca de nuevos productos, proveedores y oportunidades de networking, contará con más de 290 expositores de la industria láctea procedentes de 15 países.
Una de las principales ferias mundiales de la industria del envases y el embalaje reúne, del 7 al 13 de mayo, en la ciudad alemana de Düsseldorf a los principales del sector del packaging, en torno a las últimas tecnologías y soluciones en embalaje. Interpack es un escaparate de innovaciones y una plataforma donde las empresas presentan sus productos y servicios más recientes, y una oportunidad única para experimentar el futuro de la tecnología y las innovaciones en la industria del embalaje.
Del 27 al 28 de mayo en Bilbao, la feria-congreso F4F - Expo Foodtech mostrará las últimas soluciones en foodtech, robótica y automatización, seguridad alimentaria y técnicas de procesado y envasado para los diferentes segmentos de la industria alimentaria. Organizado por Nebext y AZTI, Food 4 Future volverá a tener lugar de forma simultánea con Pick&Pack for Food Industry, evento especializado en soluciones de envasado y logística para la industria alimentaria.
Del 2 al 5 de junio de 2026, Expoquimia celebrará una edición clave para reforzar la competitividad y transformación sostenible de la industria química y demostrar su contribución a la innovación de todos los sectores productivos. El salón, que tendrá lugar de forma simultánea con Equiplast, contará con más de 400 expositores y se prepara para conmemorar su 60º aniversario con una propuesta que combina negocio, conocimiento y networking de alto nivel.