La AEI del sector oleícola Inoleo, gestionada por Citoliva (Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite), está desarrollando dos herramientas basadas en avanzadas tecnologías para optimizar la recolección y el tratamiento de la aceituna en las almazaras. La primera, BeHTool, basada en inteligencia artificial, permitirá calcular el momento óptimo de la recolección en olivar; el proyecto Visiolive facilitará una mejor clasificación en las almazaras
