Desde 2012 e instaurado por el Foro Energético Mundial, cada 21 de octubre se celebra el Día Mundial del Ahorro de Energía. El reto está muy presente en la industria alimentaria y de bebidas, que en los últimos años ha enfocado buena parte de sus procesos...
Bühler Group Chocolate, Confectionery & Snacks presenta su nueva solución CompactMix, que combina la mezcla y la molienda con molino de bolas en un sistema compacto.
La solución garantiza una producción eficiente y es ideal para barras de chocolate, rellenos, cremas para untar y coberturas.
Otras ventajas:
- Capacidades de 400 a 3000 kg/h
- Calidad de producto constante, garantizando una distribución de tamaño de partícula por debajo de 20 μm y una textura suave
- Maximiza el aprovechamiento de la materia prima
- Diseño higiénico y flexible con un mínimo espacio (hasta un 40% menos).
- Hasta un 30% de ahorro de energía
ARCHIVADO EN
