WITT ha lanzado el nuevo detector de fugas Leak‑Master® Contura, con nuevas prestaciones para optimizar la detección de fugas y microfugas y el sellado en envases alimentarios.

La nueva solución de la gama Leak Master® incorpora una nueva tecnología de ensayo para la detección de fugas, ofreciendo así una opción adicional para realizar ensayos de envases fiables, garantizar la calidad del producto y reducir el riesgo de fugas significativamente.

Leak‑Master® Contura utiliza el método de la diferencia de presión. Con independencia del CO₂ u otros gases trazadores, se pueden detectar microfugas...

Heat and Control ha desarrollado el sistema de detección de metales de última generación THS/210-MBH5® para áreas de procesamiento de alimentos secos, especialmente en entornos con características complejas de producto y altas demandas de rendimiento.

La solución es totalmente digital y combina la tecnología exclusiva multiespectro CEIA’s con conectividad inteligente y un rendimiento fiable para la detección de contaminantes de alta precisión.

Su diseño higiénico y robusto permite el lavado a baja presión en entornos propensos al polvo. Además destaca su interfaz táctil e intuitiva.

El THS/210-MBH5®...

La nueva línea para el procesado de patatas fritas integra soluciones para freir, sazonar, manipular y transportar el producto, desarrolladas por PPM Technologies; con las soluciones de inspección y el softwre Discovery™ para recopilar y analizar datos de Key Technology. Ambas empresas, representadas por CIMA en España, van a presentar la novedosa solución en el salón Snackex, que se celebrará del 17 al 18 de junio en Lisboa

Lleal ha desarrollado la avanzada compactadora de sólidos CLL para la compactación y granulación de mezclas en polvo. La solución garantiza un granulado resistente y un control óptimo del espesor y la dureza de la lámina.

Características:

-Equipada con un sistema de doble rodillo (liso, grafilado o con molduras talladas), girando en sentido convergente para formar láminas compactas o briquetas con la geometría requerida.

Control preciso del espesor y la dureza de la lámina mediante el ajuste mecánico de la presión y la velocidad de los rodillos.

-Sistema de granulación que reduce el tamaño de las...

Ixapack global presenta la controladora de peso IPFA TG3-A con una precisión óptima para todo tipo de alimentos en las líneas de producción. La solución destaca por:

-Ofrece la posibilidad de retornar mediante feedback las informaciones hacia la máquina de proceso ascendente.

-Diseñada con un chasis tubular de acero inoxidable que facilita el mantenimiento. Las cintas transportadoras se desmontan en algunos minutos sin herramientas.

-Guarda las estadísticas de producción en formato csv y pueden extraerse mediante USB o red Ethernet.

-Diferentes tipos de eyección: cilindro antirrotación, flippers,...

Protagonistas del sector del procesamiento y del envasado procedentes de todo el mundo se dan cita estos días en Düsseldorf (Alemania) en Interpack para mostrar sus últimas propuestas para esta industria. Un equipo de Tecnifood se ha desplazado a la feria para informar de las principales novedades que presentan los cerca de 2.800 expositores

El potente clasificador óptico Sortex AI700 de Bühler garantiza máxima precisión en la detección de cuerpos extraños y defectos para optimizar la seguridad alimentaria en las plantas de producción de alimentos.

La AI700 se basa en el aprendizaje profundo a partir de millones de imágenes etiquetadas para proporcionar datos en tiempo real sobre la calidad de la materia prima, lo que facilita la toma de decisiones al identificar los defectos y sus porcentajes; además de supervisar y gestionar de forma eficiente el suministro de productos y los procesos previos.

La solución ofrece alertas instantáneas...

En la industria alimentaria y de bebidas gana terreno la tecnología de altas presiones (HPP) para alargar la vida útil de alimentos y bebidas sin necesidad de utilizar ingredientes conservantes y manteniendo todo el sabor y la seguridad de los productos. El uso de estos equipos supone, además, una inversión rentable por los “márgenes atractivos, impulsados por el alto valor añadido del producto y un mercado en plena expansión”. Lo explican en Hiperbaric, compañía española líder mundial en la fabricación de estas soluciones. La expansión de Pan Jamaica Group en Europa es un buen ejemplo