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Cinco ventajas de las HPP para conservar alimentos para mascotas
Hiperbaric, experta en el diseño y fabricación de equipos de
altas presiones (HPP) para alargar la vida útil de alimentos y bebidas, ha compartido las ventajas que esta tecnología ofrece a los productores de
comida para mascotas, un sector que está experimentando un rápido crecimiento. La solución garantiza la
seguridad alimentaria, manteniendo los perfiles organolépticos y nutricionales de los productos
10 de noviembre de 2026, 12:00
El procesado por altas presiones (HPP, High Pressure Processing) garantiza la seguridad alimentaria en alimentos crudos (dieta BARF) o poco procesados, manteniendo todas sus propiedades organolépticas y nutricionales y sin necesidad de añadir ningún aditivo.
Por eso, la tecnología para conservar y alargar la vida útil de los alimentos está triunfando también entre los productores de comida para mascotas, que están ampliando la variedad de productos crudos para el sector, ofreciendo una alimentación más saludable y segura.
Los tratados con altas presiones pueden ser tanto refrigerados, congelados o liofilizados
Lo han constatado en Hiperbaric, fabricante español y líder mundial de equipos HPP: “Los dueños de mascotas optan por una alimentación más natural y segura, impulsando la tecnología de procesado por altas presiones”. La compañía destaca estas ventajas:
1.- Seguridad alimentaria. La HPP inactiva microorganismos como Salmonella spp. E. coli o Listeria monocytogenes. Esto significa también que “si las mascotas consumen alimento libre de patógenos, se reduce el riesgo de contaminación cruzada con los humanos que conviven en el mismo entorno”, indican en Hiperbaric
2.- Perfil nutricional y organoléptico. Las altas presiones mantienen las características organolépticas de la carne, el componente principal del alimento para perros y gatos, así como todos sus valores nutricionales.
3.- Etiqueta limpia. La tecnología hace posible eliminar o reducir el uso de colorantes o aditivos, garantizando una alimentación natural y permitiendo a los productores de petfood utilizar etiqueta limpia en sus productos.
4.- Macotas más sanas. “Los alimentos HPP aportan a las mascotas dientes más limpios, pelaje más brillante y digestiones ligeras”, aseguran en Hiperbaric.
5.- Variedad de productos. Los tratados con altas presiones pueden ser tanto refrigerados, congelados o liofilizados, ofrecidos en distintos formatos y envases.
