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Tres nuevos sistemas basados en infrarrojos de UV Consulting para la industria alimentaria
Una gama de
equipos y emisores infrarrojos para procesos como el tostado superficial de alimentos o el moldeado de chocolate y horneado de tortitas, los nuevos sistemas
Flash para
envasadoras de alta velocidad o el sistema
Stericon para la
desinfección autónoma de agua en depósitos son soluciones de
UV-Consulting Peschl España que permiten a la industria alimentaria avanzar en eficicencia. En la última edición de
Alimentaria FoodTech destacaron en el stand de la compañía
15 de noviembre de 2026, 09:00
La empresa de ingenieria y consultoria UV-Consulting Peschl España, especializada en el desarrollo, diseño, venta y aplicación de tecnología basada en luz ultravioleta (UV), incluidas soluciones de desinfección y esterilización para agua, aire, superficies, envases, especias y semillas en la industria alimentaria, entre otras aplicaciones, ha presentado innovaciones recientes basadas en esta tecnología.
Entre ellas, la gama de equipos y emisores infrarrojos para empresas alimentarias, desarrollados en cooperación de Excelitas Noblelight (Antigua Heraeus). Estos sistemas pueden emplearse en multitud de procesos como el tostado superficial de alimentos, fabricación de chips, moldeado de chocolate y horneado de tortitas.
Los sistemas UV para desinfección destacan también en su oferta para este sector. Entre ellos, los nuevos sistemas Flash para envasadoras de muy alta velocidad y el sistema Stericon para la desinfección autónoma de agua en depósitos sin necesidad de recerciculación.
El sistema Steribelt para la desinfección de las cintas de transporte durante las jornadas de trabajo es ya muy reconocido en el sector y el sistema IRM se ha convertido, señala la empresa a Tecnifood, en un “imprescindible para el tratamiento del aire en las salas de maduración”.
Todas estas soluciones destacaron en su stand de Alimentaria FoodTech, la feria de proveedores de tecnología alimentaria celebrada en octubre en Barcelona y a la que no faltó un equipo de la revista para conocer innovaciones como estas.
Nuevos proyectos
Pese a que 2026 está siendo un año “marcado por las incertidumbres a nivel global que también afectan a nivel local, reduciendo las inversiones en nuevos equipos y líneas con lo que la industria reduce el gasto a lo necesario, explican en UV-Consulting Peschl España, la empresa trabaja con nuevos proyectos para el envasado de leche en polvo, productos lácteos, desinfección de cintas y salas de maduración de carne.
