El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Krones presenta la versión compacta del avanzado Contipure AseptBloc, que integra una máquina de moldeo por soplado de cuatro cavidades y una llenadora Modulfill Asept con un círculo primitivo de 1.080 milímetros, que permite producir, llenar y tapar asépticamente hasta 20.000 envases por hora.
Utiliza el peróxido de hidrógeno gaseoso como medio de esterilización y como primero se esteriliza la preforma y no la botella, también pueden utilizarse envases ligeros. El Contipure AseptBloc permite ahorrar unos dos gramos de material por botella.
La versión más pequeña de esta solución también es adecuada para una amplia gama de productos: bebidas sin gas, zumos o productos lácteos. Tanto si se distribuyen a temperatura ambiente o dentro de la cadena de frío, como si son de baja o alta acidez, con o sin trozos de hasta 5 x 5 x 5 milímetros.
Ideal para empresas con poco espacio en la producción, ya que solo requiere unos 100 metros cuadrados de espacio de instalación, con potencial para ahorrar aún más espacio. Este espacio reducido puede lograrse mediante un concepto de sala limpia revisado, la colocación optimizada de periféricos como el suministro de medios o los colectores de válvulas y la integración de las tuberías directamente en el sistema.
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