El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Krones ha desarrollado un sistema de control del nivel de llenado de bebidas, basado en inteligencia artificial, para la llenadora Dynafill que ofrece una gran precisión y aumenta la eficacia, productividad y sostenibilidad del proceso.
La nueva tecnología reacciona automáticamente a los cambios de los parámetros del proceso, manteniendo el nivel de llenado siempre en el valor nominal y reduciendo la carga de trabajo del personal, ya que minimiza las intervenciones manuales.
Además, disminuye los rechazos y con ello la cantidad de material utilizado. Y reduce también las paradas de la máquina provocadas por alteraciones desapercibidas.
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