Alimentaria 2018 finaliza con éxito de convocatoria, internacionalización y negocio

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha presidido esta mañana la clausura de la 22ª edición de la feria Alimentaria y el 18º Salón Hostelco, destacando en su intervención el importante papel del sector agroalimentario en la economía española, recordando que este año "ha batido nuevamente un récord de exportaciones, con 50.000 millones de euros". En referencia a estas buenas cifras, Tejerina ha declarado que "esto significa que cada año el sector genera más empleo y riqueza en todo el territorio".

Con este telón de fondo, la ministra ha alabado la calidad del salón Alimentaria 2018, celebrado por vez primera conjuntamente con Hostelco, para reunir la oferta más completa y transversal en alimentación, gastronomía y equipamiento hostelero. En total han sido 4.500 firmas expositoras procedentes de 70 países las que han mostrado en esta convocatoria, celebrada del 16 al 19 de abril en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, a traves de sus innovaciones las tendencias que marcan el futuro de la alimentación y las bebidas.

Creciente participación de empresas del sector impulso

Por su parte, José Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions y del Salón, ha manifestado su satisfacción por los "excelentes resultados" de la feria y, en especial, ha valorado positivamente "el crecimiento del área Snacks, Biscuits & Confectionary -integrada en el salón Multiple Foods-, que ha acogido a un centenar de empresas del sector, en 2.500 metros cuadrados", según ha declarado a Dulces Noticias... y algo más.

En esta edición de Alimentaria, la oferta de productos de confitería de azúcar y chocolate; de aperitivos y frutos secos, y de galletas y producto de pastelería, de la que hemos ido ofreciendo información detallada a lo largo de la celebración de la feria, ha sido mayor que en las últimas convocatorias, "alcanzando unas 300 empresas en total, si tenemos en cuenta otras zonas del Salón", ha matizado Valls.

Un impacto económico de unos 200 millones de euros

En su conjunto, la convocatoria de Alimentaria y Hostelco ha generado un impacto económico estimado de 200 millones de euros y ha ocupado 100.000 m2 de superficie neta de exposición, por la que, a falta de datos definitivos, han pasado a lo largo de estos cuatro días unos 150.000 visitantes. Al respecto, Josep Lluís Bonet, presidente de Fira de Barcelona y también de Alimentaria, ha incidido en “el acierto de haber apostado por la simultaneidad de los dos salones, lo que ha permitido potenciar la complementariedad existente y ofrecer, de este modo, una gran plataforma de negocio y networking para los profesionales de sectores tan importantes para la economía española”.

Con estos resultados, Alimentaria y Hostelco revalidan su liderazgo entre las ferias europeas referentes de sus sectores y se confirman como plataforma de promoción internacional para el lanzamiento de nuevos productos por parte de las empresas expositoras, que en esta edición han mostrado más de 300 novedades y próximo lanzamientos.

Por otro lado, Alimentaria finaliza mostrado una vez más su lado más social y solidario con la presencia de 120 voluntarios de la Fundació Banc dels Aliments que recogerán cerca de 30 toneladas de alimentos bebidas, donados por los expositores. Con esta cara amable, el Salón se despide hasta la próxima edición, que se celebrará del 20 al 23 de abril de 2020 en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona.