Capsa Food da V.I.D.A. a nuevas vías nutricionales

La compañía Capsa Food, referente en el mercado lácteo español, con 7 centros de producción en España, que emplea de forma directa a más de 1.300 personas y con presencia internacional en más de 40 países, tiene en la i+D+i uno de sus principales ejes de actuación. Prueba de ello es que en los tres últimos ejercicios, la corporación en la que se integran las divisiones Central Lechera Asturiana, Larsa, ATO, Vega de Oro e Innova Food Ingredients, ha destinado más de 15 millones de euros, tanto a proyectos de I+D+i, como a inversiones de capital en iniciativas dirigida a expandir su actividad hacia nuevos ámbitos de la nutrición. La más reciente ha sido la puesta en marcha de Capsa V.I.D.A, cuyo objetivo es detectar oportunidades de negocio e invertir en startups.

Con un presupuesto inicial de 5 millones de euros para los próximos cinco años, Capsa V.I.D.A (Vehículo de Inversión para el Desarrollo de la Alimentación), contará con la colaboración de grupos de investigación, tecnólogos, inversores especializados y de otro tipo de alianzas corporativas, para la creación de una plataforma que ayude a la compañía a “construir, a través de la ciencia y la tecnología, una mejor alimentación para todas las personas, optimizando los recursos empleados para reducir su impacto ambiental”, señalan desde la empresa.

Dos años intensos en proyectos

En línea con este objetivo, Capsa Food ha venido realizando diversas inversiones en los últimos años. Entre ellas, cabe destacar que, a finales de 2018, entró a formar parte del accionariado de Raw Superdrink, start up liderada por el emprendedor Rubén González, experto en el sector de las bebidas no alcohólicas, para el lanzamiento del primer isotónico ecológico del mercado, que supuso la primera incursión de la compañía fuera del mercado lácteo.

También ese mismo año firmó un acuerdo con Cantabria Labs para la investigación en nuevas fórmulas nutricionales para el canal farmacia, el cual ha permitido el desarrollo conjunto de la línea NMCLA que consta de distintas dietas líquidas completas dirigidas a personas con mayor requerimiento de nutrientes.

A principios del presente ejercicio, se constituyó el Instituto Central Lechera Asturiana para la Nutrición Personalizada con su proyecto, ‘39ytu’ basado en la recomendación nutricional de precisión tras la realización de un test del microbioma. Otra de las iniciativas llevada a cabo por Capsa Food en 2019 ha sido la creación de San Antonio Biotics junto con la Universidad Católica de Murcia y Carinsa. Su finalidad es la investigación en el campo de los probióticos funcionales diseñados específicamente para distintas situaciones clínicas, preventivas y terapéuticas relacionadas con la microbiota y el microbioma.

Más recientemente, a finales del pasado mes de septiembre, Capsa Food selló su entrada en el accionariado de Entomo Agroindustrial, empresa fundada y liderada por Diego Amores y un sólido equipo científico, cuya misión es buscar soluciones industriales para el tratamiento de materia orgánica usando insectos. La tecnología de Entomo permite transformar bioresiduos en materias primas de alto valor añadido. Entre los productos que puede generar esta nueva industria, figuran los destinados a la industria farmacéutica y cosmética (péptidos con actividad antimicrobiana, quitosano con diversas funciones, o ácidos grasos con capacidad antibiótica), así como a la industria agroalimentaria (harina hidrolizada y grasas destinadas a alimentación animal, compost ecológico) y la ganadería, entre otros.

Otras acciones destacadas de Capsa Food en este periodo han sido el lanzamiento de su marca de alimentación ecológica Asana Bio, así como su apuesta por la alimentación saludable al eliminar los números E en la formulación de todos los productos de la marca Central Lechera Asturiana.

Un ejercicio excepcional

Esta expansión en nuevos negocios ya ha tenido su reflejo en los resultados de la compañía, que en 2018 cerró “el mejor ejercicio de su historia”, con una cifra de negocio de 737,69 millones de euros, lo que supone un aumento del 6,1% sobre el ejercicio anterior; un Ebitda de 45,06 millones de euros, un 20% más que en 2017, y un beneficio neto de 22,8 millones de euros, un 51% más que un año antes.