Grupo Tomra asegura la selección en la mayor planta de aguacate de Colombia

La compañía Westfalia Fruit Colombia, líder en su país en la exportación de aguacate Hass, eligió los equipos de Tomra Food para los procesos de selección que se efectúan en la línea productiva de sus recién inauguradas instalaciones en el municipio de Sonsón, Antioquia. Se trata de la mayor planta de proceso de aguacate Hass en fresco en Colombia. Tal como destacó Pedro Aguilar-Niño, gerente general de Westfalia Fruit Colombia, en el acto inaugural, "la maquinaria que hemos incorporado es de la empresa neozelandesa Compac, que forma parte de Tomra Food, un auténtico líder que ofrece tecnología punta para la selección de fruta. Con ella vamos a contribuir positivamente a la transformación y avance que, con éxito, se viene dando en el sector”.

Según sus palabras, “esta inauguración es un hecho de gran importancia para la industria exportadora de aguacate Hass de Colombia. No solo es el reflejo del aumento de la confianza inversionista en Colombia por parte de una empresa de talla mundial, también será la planta más moderna y con mayor capacidad en el país. Es una verdadera apuesta por el desarrollo de la región, municipio que hoy se constituye en un verdadero Clúster de producción y exportación de aguacate Hass".

La planta está dotada de calibradores multilínea MLS y equipos Inspectra² que, gracias a su tecnología NIR de inspección por infrarrojo cercano, permite determinar las características internas de cada aguacate

Westfalia inició sus operaciones de producción, envasado y venta de aguacate Hass para la exportación en 2012. En estos seis años la compañía se ha convertido en un referente en este sector, exportando más de 800 contenedores a diferentes destinos internacionales como: Inglaterra, Holanda, Francia, EEUU, España, Canadá, Costa Rica y Arabia Saudita.

A la inauguración de las nuevas instalaciones acudieron diversas autoridades, entre ellas, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural del país, Andrés Valencia; el gobernador de Antioquia, Luis Pérez Gutiérrez; el alcalde de Sonsón, Obed de Jesús Zuluaga, y la embajadora de Nueva Zelanda en Colombia, Lucy Duncan, quienes con su presencia apoyaron la importancia de este proyecto para la economía de la zona. La planta de Sonsón "es hoy la instalación de clasificación y empaque más grande y avanzada de Colombia y con ella Westfalia Fruit proyecta triplicar su capacidad instalada", señalan fuentes de la firma.

Tecnología de vanguardia para asegurar una calidad uniforme

La nueva planta de Sonsón tenía varias necesidades que cubrir: asegurar la calidad de su producto, optimizar la precisión en la clasificación del mismo, además de ser capaz de cumplir con las necesidades de capacidad de proceso y tratamientos poscosecha. Junto a todo esto, Westfalia requería un servicio posventa de calidad”, afirma Jacinto Trigo, director regional para Latinoamérica de Compac, “algo que Compac está en posición de ofrecer en el país”. La nueva planta está equipada con MLS, los calibradores multilínea de Compac (dispuestos en 5 vías con capacidad de procesar 25 toneladas por hora) y con Inspectra², que gracias a su tecnología NIR de inspección por infrarrojo cercano, permite determinar las características internas de cada uno de los aguacates procesados. La principal ventaja de esta tecnología es su capacidad para clasificar el aguacate por materia seca, índice de madurez del mismo, lo que permite a Westfalia uniformizar la fruta en cada caja.

Compac, compañía neozelandesa que forma parte de Tomra Food, ha sido la responsable de suministrar la última tecnología MLS e Inspectra² a Westfalia, a través de Sienz, su distribuidor en América Latina y Agrosermaq, su agente en Colombia. Esta tecnología "permite a Westfalia ofrecer un producto uniforme, lograr la satisfacción de sus clientes, reducir el desperdicio de producto e incrementar su rentabilidad", afirman desde la empresa. Utilizando la más avanzada tecnología de clasificación, Compac proporciona soluciones y servicios integrados de postcosecha destinados a la industria global de productos frescos. La firma cuenta con centros de excelencia, oficinas regionales y plantas de fabricación en Nueva Zelanda, EEUU, Europa, América del Sur, Asia, África y Australia.