Afepadi detalla cómo los españoles consumen cada vez más complementos alimenticios

Este lunes, 11 de noviembre, se ha celebrado la primera edición de las Jornadas Afepadi (Asociación Española de Complementos Alimenticios), bajo el lema ‘Horizontes de los complementos alimenticios: innovación y seguridad’, con el objetivo de ”dar visibilidad al papel fundamental que desempeña el sector de los complementos alimenticios en el bienestar de las personas y en la economía del país”, tal y como ha recalcado la propia Asociación, encabezada por su presidenta, Mónica Gispert, quien abrió el acto junto al vicepresidente del Senado, Javier Maroto.

La Cámara Alta ha acogido una jornada en la que diferentes representantes de AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición), legisladores de España y la Unión Europea, expertos en derecho y la salud y diferentes miembros de la industria alimenticia han sido los grandes protagonistas, analizando los desafíos del sector con el fin de avanzar hacia una regulación más coherente y armonizada que permita satisfacer la creciente demanda de los consumidores sin sacrificar la seguridad ni la calidad.

La ponencia inicial de la jornada, ‘Bienestar, salud y complementos alimenticios’, ha estado a cargo de Javier Albares, ‘doctor en medicina y especialista en neurofisiología clínica, tras lo que ha habido una mesa de debate moderada por el secretario general de Afepadi, Agustín Roqué, en la que han participado la Head SANTE de la Comisión Europea, Roser Domènech; el subdirector General de Gestión de la AESAN, Victorio Teruel; el CEO de Tradichem Group y socio de Afepadi, José Ángel Marañón; y el abogado y socio director del departamento de Derecho Público/Sanitario en Sánchez de León Abogados, Juan Gillard.

Uno de los momentos clave ha sido la presentación del informe sobre el perfil de consumidor en España, elaborado bajo el marco del Observatorio de Complementos Alimenticios Afepadi, de la mano de Paco Camas García, director de investigación de opinión pública de Ipsos, detallando las conclusiones de un estudio que fue realizado en marzo de 2022 en España y otros 13 países que forman parte de la Unión Europea. Una visión actual de los hábitos y preferencias de los consumidores. “En concreto, fueron 1.000 entrevistas realizadas y se testearon, por un lado, el uso de esos complementos alimenticios; por otro, la información que ofrecen y a su vez cómo eso está ligado a la confianza de las etiquetas a la ciudadanía. También estudiamos los hábitos de compra y las razones de por qué no consumen o qué claves pueden haber detrás de ese no consumo”, ha explicado, antes de detallar que la preocupación por la salud es el principal motivo para el consumo en Europa, con España estando “significativamente por encima de la media europea”, destacando igualmente que es el país “donde mayor confianza hay en el sector sanitario y, en concreto, en los médicos”.

Centrándose en el propio uso de los complementos alimenticios, Camas explicó que son un producto que está en niveles de prevalencia alta entre los españoles, en torno del 80% de la población. “Es decir, que 8 de cada 10 ciudadanos en España, mayores de 18 años, ha tomado alguna vez un complemento alimenticio. Y, más concretamente, 7 de cada 10 españoles lo ha consumido en el último año”, habiendo diferencias significativas en la comparación entre hombres y mujeres, con mayor consumo entre las mujeres de “hasta 9 puntos porcentuales más respecto a los hombres”. También hay diferencias entre los grupos de edad, siendo las personas “entre 25 y 44 años” las que más veces han consumido complementos alguna vez. “También es más alta entre personas de nivel de estudios superiores. Por ejemplo, hay la diferencia de 6 puntos respecto a estudios medios y de 14 puntos respecto a estudios básicos. Esta estructura de composición de la prevalencia entre distintos factores sociodemográficos se observa igualmente en el consumo en los últimos 12 meses”, recalcó el director de Opinión Pública de Ipsos.

“España destaca por los complementos relacionados con las vitaminas, es decir, vitamina D, multivitamínicos o vitamina C. Pero aún así, estamos en niveles por debajo de la media de los otros 13 países que hemos estudiado. En un segundo plano estarían complementos como probióticos, magnesio y hierro omega-3, pero ya algo separados de los complementos vitamínicos”. En cuanto a la diferencia por género, explica que “generalmente, los complementos relacionados con la salud femenina, obviamente, son las claves entre las mujeres: “Es una salud relacionada, por ejemplo, con la piel, con el cabello, con las uñas, o momentos más concretos como el embarazo o la menopausia”, mientras que en los hombres destacan más complementos relacionados con la energía, con el vigor, con la actividad, como un suplemento que proporciona, más que protección o cuidado, activación, aunque también mantener los niveles de colesterol o algunas cuestiones más relacionadas con la salud del corazón”. Y en las personas más mayores, “por razones obvias, los más utilizados son aquellos que más protegen y que más ayudan a prevenir determinadas dolencias o determinadas problemas de salud”.

Camas contó que, tal y como reflejaban los datos del estudio, los complementos alimenticios son para los españoles una vía para protegerse, tener buena la salud, y prevenir enfermedades”, con un 43%, mientras que mantener el sistema inmunológico es la segunda razón (30%) y ser una fuente de energía (26%) son las dos siguientes razones. Un factor clave en los complementos alimenticios en la información que está a disposición del ciudadano. “Observamos que el 51% considera al personal médico, dietista o de enfermería como su principal fuente, y en segundo lugar tenemos al farmacéutico, con una tendencia similar en España y el resto de Europa. A gran distancia aparecen los familiares, amigos o búsquedas ya directamente más indiscriminadas en internet”, mientras que “7 de cada 10 confía en las marcas de complementos y en la información directa que no viene ya intermediada o indirectamente”.

Con respecto a los puntos de venta, “el mayor, con diferencia, es la farmacia, con un 62%, prácticamente la misma línea que en el resto de Europa, muy alejado de las tiendas dietéticas y herbolarios, con una diferencia de 40 puntos. Estas están más o menos en el mismo nivel que la compra online, por ejemplo, a través de Amazon, o incluso supermercados, tiendas de barrio, etcétera”. A la hora de la elección, Camas explicó que “el precio siempre está ahí, y obviamente el caso de los complementos no es una excepción”, pero al mismo influye “la información nutricional que aporta el producto”. Además, “en las etiquetas no es que la información no sea claro sino que podría serlo más. Al menos el consumidor parece demandarlo un poco más”.

Esta I Jornada organizada por Afepadi ha concluido con la mesa de debate ‘Armonización y seguridad. Desafíos del mercado interior para los complementos alimenticios’, moderada por Álvaro Elúa, director general de Puentia Comunicación, que ha contado con la participación del senador del PP Antonio Luengo y la senadora portavoz de consumo del PSOE, Lirio Martín.