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SP Group analiza distintas soluciones de envasado para conservar alimentos frescos
Conservar y alargar la vida útil de frutas, verduras, carnes, pescados y mariscos gracias al
envase adecuado y conseguir que, además, su diseño sea sostenible, atraiga a los consumidores en el lineal y facilite la logística requiere de empresas expertas que analizan las necesidades de cada cliente como
SP Group, con un enfoque orientado a solventarlas con soluciones específicas
6 de julio de 2026, 12:00
“No requiere lo mismo una fruta que sigue respirando tras su recolección, una carne que necesita alta barrera para alargar su vida útil o un pescado que debe conservarse en frío con un envase resistente, estanco y con buena visibilidad”.
Lo recuerdan en SP Group, que desarrolla soluciones de packaging flexible, rígido y semirrígido innovadoras adaptadas a las necesidades “reales” de cada producto fresco y de cada cliente en la industria alimentaria. “En el envasado de alimentos frescos, acertar no significa elegir el envase más complejo, sino el más coherente con el producto, el canal de venta y los objetivos de la marca”.
En SP Group aplican las tres Rs de la sostenibilidad en los envases: reducir, reutilizar y reciclar
El enfoque de la compañía parte de analizar el alimento, el proceso de envasado, la conservación, la presentación en el lineal, la sostenibilidad y la experiencia de consumo. Y, partir de la información obtenida, el equipo técnico del grupo recomienda el material y formato de envase más adecuado y adaptado a frutas y verduras, carnes, pescados y mariscos.
Las soluciones de SP Group pueden incorporar propiedades específicas anti-vaho, estabilidad en la base, alta barrera, buena resistencia y transparencia o ventajas adaptadas al consumo rápido. Son envases que facilitan el transporte, el almacenamiento y la manipulación, evitando daños en productos delicados.
Además de estructuras orientadas a mejorar la reciclabilidad. “En SP Group aplicamos las tres Rs de la sostenibilidad (reducir, reutilizar y reciclar) también en los envases de alimentos”.
Los distintos tipos de envases
Films flexibles, bandejas termoformables, envases para vacío, atmósfera protectora, flowpack o materiales de alta barrera ofrecen distintas ventajas para conservar la frescura (control del oxígeno, humedad, temperatura, posibles líquidos), reducir desperdicio, evitar fugas y mejorar la imagen del producto. Conocerlos es clave para elegir el más adecuado en cada caso.
En SP Group explican que “la mejor solución de envasado de alimentos frescos es la que equilibra conservación, funcionalidad, sostenibilidad y eficiencia industrial. Así, el producto llega al consumidor con mejor aspecto, menos mermas y una conservación más estable”. Estas son las claves:
El mejor envase es el que equilibra conservación, funcionalidad, sostenibilidad y eficiencia industrial
-Frutas y verduras: necesitan materiales que ayuden a controlar la respiración del producto y a evitar condensaciones dentro del envase. Así se mantiene mejor la textura, el aspecto y la frescura.
-Pescados y mariscos: requieren envases con buena estanqueidad, resistencia al contacto con líquidos y alta barrera para proteger el alimento durante la conservación en frío.
-Carnes: necesitan protección frente al oxígeno, buena presentación en el lineal y materiales compatibles con vacío, termosellado o atmósfera modificada.
-Productos listos para consumir: ensaladas, frutas cortadas o verduras preparadas, necesitan envases cómodos, seguros y fáciles de manipular.
