Pascual Startup premia la iniciativa emprendedora en innovación alimentaria

Con la presencia de la ministra, Isabel García Tejerina; Carlos Cabanas, secretario general de Agricultura y Alimentación; y Fernando Burgaz, director general de la Industria Alimentaria, la sede del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente (Magrama) ha sido el escenario donde se han entregado esta mañana los Premios Pascual Startup. Se trata de un proyecto impulsado por Calidad Pascual, con la colaboración de IBM y Telefónica Open Future_; y el apoyo del Magrama y Socios Inversores, cuya finalidad es apoyar a los emprendedores que tratan de poner en marcha proyectos innovadores en el sector de la alimentación. Así lo ha señalado Francisco Hevia, director de RC y Comunicación de Calidad Pascual durante la apertura del acto.

En su intervención, el presidente de Calidad Pascual, Tomás Pascual, ha mostrado su satisfacción por la buena acogida de esta iniciativa pionera “que ha superado nuestras expectativas, con la participación de 252 candidaturas”. Asimismo, ha recordado que la compañía “lleva escrito en su ADN la palabra innovación”, y como parte de esta vocación, “con Pascual Startup hemos querido dar un paso más allá y ejemplificar nuestra apuesta por la innovación colaborativa”. Estos galardones reflejan “nuestro gran esfuerzo para, no sólo hablar de la innovación abierta, sino también apostar claramente por ella”, porque en opinión del presidente de Calidad Pascual, “no tiene sentido seguir innovando de manera aislada. Hay muchísimo talento que nos puede ayudar”.

A continuación, Álvaro Bernad, director de Innovación Disruptiva y Desarrollo de Negocio de Calidad Pascual, ha hecho un llamamiento a imitar a otros países en su apoyo al emprendimiento, señalando que “España es un país con gran creatividad y muy buenas ideas, que demasiadas veces se quedan en eso. Afortunadamente, tanto la Administración como las empresas tienen cada día más claro que el emprendimiento es una forma muy potente de crear riqueza y empleo de una manera sostenible y a largo plazo”. A lo que ha añadido que en nuestro país “hay una clara oportunidad en el sector de la innovación agroalimentaria, pero la mentalidad cauta del sector es una barrera natural que debemos ir rompiendo. Hay muchas iniciativas que lo que requieren es el apoyo adecuado y ser creídas y escuchadas por las empresas y ese es el foco de Pascual Startup”, ha destacado. Bernard ha sido el encargado de presentar los nueve proyectos finalistas, tres por categoría: medio ambiente, nutrición y salud y retail.

El ganador en la categoría de Medio Ambiente ha sido la startup Sorbos, una iniciativa que pretende sustituir las pajitas de plástico por unas comestibles y biodegradables que respetan 100% el medioambiente, favoreciendo el desarrollo sostenible. Las nuevas pajitas, de textura y sabor agradables y capaces de soportar altas temperaturas, se producen con maquinaria propia desarrollada por los propios emprendedores junto a una empresa italiana.

En la categoría de Nutrición y Salud el premio Pascual Startup ha sido otorgado al proyecto ‘Insulclock, tu diabetes bajo control’, un dispositivo de automatización de datos que conecta la puesta del medicamento con dispositivos inteligentes como smartphones o tablets, que pretende mejorar la vida de las personas insulinodependientes.

Por último, el proyecto galardonado por Pascual Startup en el área de Retail ha sido la plataforma Food in the box, que ofrece a domicilio cajas con los ingredientes necesarios y a las dosis exactas para elaborar recetas diseñadas por chefs y blogueros.

Los proyectos ganadores han recibido un premio en metálico por parte de Calidad Pascual, acompañado de mentoring con los directivos de la compañía alimentaria, así como un espacio de trabajo en las oficinas de Calidad Pascual o en las instalaciones de crowdworking de Telefónica Open Future_, quien también ofrece apoyo metodológico, networking y acceso a su plataforma. Por su parte, Telefónica les ha obsequiado con un móvil de última generación; IBM les ofrece asesoramiento tecnológico y servicios en la nube, dentro del programa IBM Global Entrepreneur, y Socios Inversores pone a su disposición su Plan Emprendedor para obtener financiación en su web.

La clausura del acto ha estado a cargo de Carlos Cabanas, secretario general de Agricultura y Alimentación, quien ha reiterado el apoyo del Magrama a los premios Pascual Startup, que “suponen una propuesta novedosa e innovadora para el sector agroalimentario en nuestro país”.